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衛教推廣x防疫知識x營養均衡 移民署攜衛生所強化新住民健康控管能力
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】為強化新住民對夏季傳染病的防疫知識及提升自我健康控管能力，移民署中區事務大隊新竹市服務站日前與新竹市北區衛生所共同攜手舉辦健康促進活動，邀請許多衛生所志工、新住民及新二代參與，藉由登革熱防治宣導、營養講座、慢性病防治及越南春捲D...
2026-05-11
自助餐、桌菜到會席一次到位！JR東日本大飯店台北搶攻母親節商機
(勁報記者胡光輝/台北報導)搶攻年度重要檔期母親節餐飲市場，JR東日本大飯店台北由鉑麗安全日餐廳、凱華樓中華料理與HAYASE日本料理三大主力餐廳同步推出期間限定專案，從自助餐、桌菜宴席到精緻會席，透過產品差異化與價格帶分層布局，全面鎖定家庭聚餐與高端客群...
2026-04-23
遠征大馬砂拉越環球廚藝賽 嘉藥西餐隊奪4銀2銅
【勁報記者于郁金/臺南報導】嘉南藥理大學西餐廚藝隊再度於國際舞台嶄露頭角！由西餐老師曾楷勛帶領孫明琮、陳昱安及明韋辰3位同學，遠赴馬來西亞參加「2026砂拉越聯盟環球廚藝挑戰賽(SPCCBINTULU&GCCM)」，與來自越南、泰國、英國、新加坡、...
2026-04-18
白河榮家清明包春捲 家主任與住民開心交流
【勁報記者于郁金/臺南報導】白河榮家於清明節前舉辦包春捲活動，由家主任姚辰蕙親自主持，邀請住民長輩齊聚一堂，共同體驗傳統節慶習俗；活動現場準備豐富春捲食材，包括新鮮蔬菜、香酥配料及多樣餡料，讓長輩們依照個人口味自由搭配，在動手製作過程感受節慶氛圍。...
2026-04-03
市場春捲應節登場 多元食材展現府城節日飲食特色
【勁報記者于郁金/臺南報導】隨著清明節將近，臺南各地傳統市場如東菜市、鴨母寮、保安、永樂，以及關廟、新營、鹽水、佳里、麻豆等市場，紛紛湧現採買春捲食材人潮；春捲作為清明「寒食」代表，以潤餅皮包裹預先備妥熟食與涼食，講求清爽均衡；市場內從餅皮、蔬菜、豆製品、...
2026-04-02
清明慎終追遠寒食飄香 南市啟動應景食品價格查核
法制處表示，消保官已於本(115)年3月23日至31日陸續走訪本市水仙宮、永樂、保安、崇義黃昏、新化公有、新營第三公有、佳里中山公有等7處傳統市場與家樂福、全聯、大全聯、北海道超市等4家連鎖賣場，及就本市販售春捲、春捲皮的店家韓氏古早味春捲、金得春捲、阿真...
2026-04-01
金門清明食品抽驗 衛生局：均符規定
【勁報記者于郁金/金門報導】清明節將至，金門縣衛生局為保障民眾吃的安心，節前至傳統市場、超市、食品販售業等抽驗清明節應景食品，包含春捲皮、豆製品、餅乾、蔬果等45件，分別檢驗防腐劑、二氧化硫、過氧化氫、丙酸、農藥殘留等。衛生局表示，檢驗結果均符合規定。...
2026-03-29
臺南排隊也要吃！市場「寒食節」美食大公開
【勁報記者于郁金/臺南報導】寒食節(清明節前一日)將近，民間習俗以清淡、少油、不需久煮飲食迎接節氣轉換，春捲與各式應景粿類也成為此時節桌上常見選擇；臺南公有零售市場向來貼近民眾生活，不僅保留傳統飲食樣貌，也隨著飲食習慣轉變，發展出多樣化輕食選項；為讓民眾在...
2026-03-09
江南春味抵達府城！台南遠東香格里拉「醉月樓」 薺菜主題饗宴限時開席
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】隨著春意漸濃，品嚐時令野菜成為老饕們最期待的季節盛事。位於台南地標建築內的「台南遠東香格里拉」飯店，旗下頂級中餐廳「醉月樓」即日起至4月19日，特別推出春季限定主題菜單「春薺正當時」。主廚許忠賢以江南料理中素有「春季第一鮮」美譽...
2026-03-04
台南晶英軒推秋季御蟹饗宴 澳洲皇帝蟹三吃登場
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】秋風起蟹膏肥，台南晶英酒店中餐廳晶英軒應景推出秋季「御蟹饗宴」，廚藝團隊特選重達三公斤的澳洲野生「擬濱皇帝蟹」，設計一蟹三吃十人桌菜，售價36,800元；另同步推出五道單點蟹餚，880元起，即日起開放訂位，每日限量供應。來自澳...
2025-10-02
辣味與椰奶的故鄉！ABV南洋餐酒館推出比科爾主題主選單
【勁報記者胡美慧/台北報導】以「把旅行中的風味帶回台灣」為理唸的ABV南洋餐酒館，即日起推出【比科爾主題主選單】，一次端出九道菲律賓比科爾地區的經典料理。這個位於呂宋島東南端的隱藏美食寶地，被譽為「辣椒與椰奶的王國」，在馬榮火山的守護下孕育出別具風格的料理...
2025-09-18
新北推動新住民語文課程 打造多元文化力
(勁報記者胡光輝/新北報導)新北市推動新住民語文課程成果亮眼，7年來開班數已從262班大幅成長至2,122班，開課率提升逾7倍。隨著新住民人口持續增加與新南向政策帶動需求，教育局不僅在校園開設語文選修課程，更舉辦「國際多元語文競賽」及「多元文化週」，讓學生...
2025-09-05
新北教育接軌國際 各國青年學子化身文化大使走進校園
(勁報記者胡光輝/新北報導)8月12日為聯合國「國際青年日」（InternationalYouthDay），新北市教育局積極推動與教育部資科司合作、台灣大學主辦的「國際學伴」計畫(ICL)，以及與國教署合作、中興大學主辦的「大手牽小手—臺灣高中生與大專院校...
2025-08-12
新北教育推廣健康飲食 「食育」育樂營親子一起動手做
(勁報記者胡光輝/新北報導)迎接暑假親子時光，新北市教育於7月3日及7月19日在永平國小舉辦2場「食育暨中醫育樂營」，以「健康飲食×養生知識×永續生活」三大主軸，透過親子共學，引導家庭認識均衡飲食、永續食材與中醫保健觀念，打造全民食育力。活動吸引多校親子參...
2025-07-22
新北「家庭好食光」孩子下廚 親子共創愛的日常！
(勁報記者胡光輝/新北報導)為培養學生生活自理能力，強化家庭功能與落實親職教育，新北市教育局家庭教育中心邀請多所國中小共同推動「邁向自立—愛與健康」子職教育計劃，透過「家庭好食光」系列活動，鼓勵孩子走進廚房，從備料、烹調到收拾，學習分擔責任，在料理實作中累...
2025-07-01
無二會所夏季限定島語午茶帶你來場味蕾旅行！
(勁報記者胡光輝/台北報導)盛夏之時風自南方來，帶來南方島嶼的氣息，無二會所夏季新午茶也將於6月27日正式上市！邀請旅人們在炎熱的夏季裡來訪——將炎熱留在老屋外，品嚐夏季限定「島語午茶」，輕鬆愉快地徜徉在都市綠洲中，品嚐從泰國、越南、爪哇到台灣的季節滋味！...
2025-06-20
清明來點不一樣傳統市場蔬(素)食×潤餅一應俱全
【勁報記者于郁金/臺南報導】清明時節，除了掃墓祭祖，更是享受傳統素食與品味經典潤餅最佳時機；臺南公有零售市場不僅是生鮮食材寶庫，更匯聚了許多令人驚艷素食與潤餅美味；為了讓素食愛好者與健康飲食族群輕鬆探索市場中特色美食，臺南市市場處精心整理出24處市場、31...
2025-04-04
白河榮家清明節包春捲 住民共享傳統美食
【勁報記者于郁金/臺南報導】為迎接清明節，白河榮家近日舉辦應景包春捲活動，這項活動自104年開始舉辦，深受住民喜愛；餐廳準備多種新鮮健康食材，包括蛋絲、麵條、青菜、豆芽、肉絲、高麗菜、糖及花生粉等，讓長輩們能夠親手製作春捲，品味傳統美食，感受節慶溫馨氛圍。...
2025-04-03
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