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市場春捲應節登場 多元食材展現府城節日飲食特色
【勁報記者于郁金/臺南報導】隨著清明節將近，臺南各地傳統市場如東菜市、鴨母寮、保安、永樂，以及關廟、新營、鹽水、佳里、麻豆等市場，紛紛湧現採買春捲食材人潮；春捲作為清明「寒食」代表，以潤餅皮包裹預先備妥熟食與涼食，講求清爽均衡；市場內從餅皮、蔬菜、豆製品、...
2026-04-02
清明慎終追遠寒食飄香 南市啟動應景食品價格查核
法制處表示，消保官已於本(115)年3月23日至31日陸續走訪本市水仙宮、永樂、保安、崇義黃昏、新化公有、新營第三公有、佳里中山公有等7處傳統市場與家樂福、全聯、大全聯、北海道超市等4家連鎖賣場，及就本市販售春捲、春捲皮的店家韓氏古早味春捲、金得春捲、阿真...
2026-04-01
金門清明食品抽驗 衛生局：均符規定
【勁報記者于郁金/金門報導】清明節將至，金門縣衛生局為保障民眾吃的安心，節前至傳統市場、超市、食品販售業等抽驗清明節應景食品，包含春捲皮、豆製品、餅乾、蔬果等45件，分別檢驗防腐劑、二氧化硫、過氧化氫、丙酸、農藥殘留等。衛生局表示，檢驗結果均符合規定。...
2026-03-29
臺南排隊也要吃！市場「寒食節」美食大公開
【勁報記者于郁金/臺南報導】寒食節(清明節前一日)將近，民間習俗以清淡、少油、不需久煮飲食迎接節氣轉換，春捲與各式應景粿類也成為此時節桌上常見選擇；臺南公有零售市場向來貼近民眾生活，不僅保留傳統飲食樣貌，也隨著飲食習慣轉變，發展出多樣化輕食選項；為讓民眾在...
2026-03-09
江南春味抵達府城！台南遠東香格里拉「醉月樓」 薺菜主題饗宴限時開席
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】隨著春意漸濃，品嚐時令野菜成為老饕們最期待的季節盛事。位於台南地標建築內的「台南遠東香格里拉」飯店，旗下頂級中餐廳「醉月樓」即日起至4月19日，特別推出春季限定主題菜單「春薺正當時」。主廚許忠賢以江南料理中素有「春季第一鮮」美譽...
2026-03-04
台南晶英軒推秋季御蟹饗宴 澳洲皇帝蟹三吃登場
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】秋風起蟹膏肥，台南晶英酒店中餐廳晶英軒應景推出秋季「御蟹饗宴」，廚藝團隊特選重達三公斤的澳洲野生「擬濱皇帝蟹」，設計一蟹三吃十人桌菜，售價36,800元；另同步推出五道單點蟹餚，880元起，即日起開放訂位，每日限量供應。來自澳...
2025-10-02
辣味與椰奶的故鄉！ABV南洋餐酒館推出比科爾主題主選單
【勁報記者胡美慧/台北報導】以「把旅行中的風味帶回台灣」為理唸的ABV南洋餐酒館，即日起推出【比科爾主題主選單】，一次端出九道菲律賓比科爾地區的經典料理。這個位於呂宋島東南端的隱藏美食寶地，被譽為「辣椒與椰奶的王國」，在馬榮火山的守護下孕育出別具風格的料理...
2025-09-18
新北推動新住民語文課程 打造多元文化力
(勁報記者胡光輝/新北報導)新北市推動新住民語文課程成果亮眼，7年來開班數已從262班大幅成長至2,122班，開課率提升逾7倍。隨著新住民人口持續增加與新南向政策帶動需求，教育局不僅在校園開設語文選修課程，更舉辦「國際多元語文競賽」及「多元文化週」，讓學生...
2025-09-05
新北教育接軌國際 各國青年學子化身文化大使走進校園
(勁報記者胡光輝/新北報導)8月12日為聯合國「國際青年日」（InternationalYouthDay），新北市教育局積極推動與教育部資科司合作、台灣大學主辦的「國際學伴」計畫(ICL)，以及與國教署合作、中興大學主辦的「大手牽小手—臺灣高中生與大專院校...
2025-08-12
新北教育推廣健康飲食 「食育」育樂營親子一起動手做
(勁報記者胡光輝/新北報導)迎接暑假親子時光，新北市教育於7月3日及7月19日在永平國小舉辦2場「食育暨中醫育樂營」，以「健康飲食×養生知識×永續生活」三大主軸，透過親子共學，引導家庭認識均衡飲食、永續食材與中醫保健觀念，打造全民食育力。活動吸引多校親子參...
2025-07-22
新北「家庭好食光」孩子下廚 親子共創愛的日常！
(勁報記者胡光輝/新北報導)為培養學生生活自理能力，強化家庭功能與落實親職教育，新北市教育局家庭教育中心邀請多所國中小共同推動「邁向自立—愛與健康」子職教育計劃，透過「家庭好食光」系列活動，鼓勵孩子走進廚房，從備料、烹調到收拾，學習分擔責任，在料理實作中累...
2025-07-01
無二會所夏季限定島語午茶帶你來場味蕾旅行！
(勁報記者胡光輝/台北報導)盛夏之時風自南方來，帶來南方島嶼的氣息，無二會所夏季新午茶也將於6月27日正式上市！邀請旅人們在炎熱的夏季裡來訪——將炎熱留在老屋外，品嚐夏季限定「島語午茶」，輕鬆愉快地徜徉在都市綠洲中，品嚐從泰國、越南、爪哇到台灣的季節滋味！...
2025-06-20
清明來點不一樣傳統市場蔬(素)食×潤餅一應俱全
【勁報記者于郁金/臺南報導】清明時節，除了掃墓祭祖，更是享受傳統素食與品味經典潤餅最佳時機；臺南公有零售市場不僅是生鮮食材寶庫，更匯聚了許多令人驚艷素食與潤餅美味；為了讓素食愛好者與健康飲食族群輕鬆探索市場中特色美食，臺南市市場處精心整理出24處市場、31...
2025-04-04
白河榮家清明節包春捲 住民共享傳統美食
【勁報記者于郁金/臺南報導】為迎接清明節，白河榮家近日舉辦應景包春捲活動，這項活動自104年開始舉辦，深受住民喜愛；餐廳準備多種新鮮健康食材，包括蛋絲、麵條、青菜、豆芽、肉絲、高麗菜、糖及花生粉等，讓長輩們能夠親手製作春捲，品味傳統美食，感受節慶溫馨氛圍。...
2025-04-03
預防節慶哄抬！南市府清明應景食商品價格查核
【勁報記者于郁金/臺南報導】我國傳統節日清明節將至，因應民眾採購掃墓祭祖食品之需求，市長黃偉哲指示法制處至各通路進行查核，了解清明應景食商品市場價格變動及供需，避免節慶之食商品價格遭哄抬，讓民眾祭祖追思更順心。...
2025-04-01
屏東榮家住民手作包春捲 傳承美味與民俗情感
【勁報記者于郁金/屏東報導】清明節是華人社會對祖先慎終追遠、非常重要節日，每年清明節，最應景美食就是「春捲」；屏東榮家為讓住民長輩感受節日氣氛、體驗傳統習俗，特別在清明節前舉辦「包春捲」活動，以豐富住民生活及精神世界；希望透過手作春捲過程，讓長輩們在參與過...
2025-03-31
走讀市場 探索文化、美食、書香—越南一條街
【勁報記者張淑慧/高雄報導】為促進多元文化與在地社區交流，高雄市新住民會館攜手專注移民議題的獨立書店「日閱書局」，於30日在大寮舉辦了一場別具特色的「越南多元文化走讀」。此次活動選址於鄰近大發工業區、充滿東南亞風情的大發黃昏市場，參與者在探索市場特色的同時...
2025-03-31
中山大學國際文化嘉年華登場 環遊13國文化美食饗宴
【勁報記者張淑慧/高雄報導】國立中山大學國際文化嘉年華為中山國際生年度盛事，今年共10國美食攤位、13國23名國際學生精彩演出，更新增5大文化體驗區，包含印尼、馬來西亞、墨西哥、越南及印度，連續3天集納世界文化與美食的感官盛宴，透過一場環遊世界之旅，打造更...
2025-03-28
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