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青森蘋果直送！JR東日本大飯店台北五款法式甜點演繹北國秋冬果香
(勁報記者胡光輝/台北報導)日本青森蘋果進入秋冬產季，JR東日本大飯店台北1F「品頌坊」烘焙坊由點心房主廚黃伯欽領軍，自2026年11月10日至12月10日推出青森蘋果系列甜點，嚴選日本青森產地直送的「土岐(TOKI)」特A等級蘋果，運用法式甜點與烘焙技法...
2026-11-10
JR東日本大飯店台北多重優惠搶攻旅展商機！住宿最低29折、自助餐優惠800元起
(勁報記者胡光輝/台北報導)「2026ITF台灣國際旅展」將於11月6日至9日在南港展覽館登場，飯店業者紛紛祭出優惠搶攻年度旅展商機。JR東日本大飯店台北今年以「餐飲、住房雙箭齊發」搶市，推出住宿最低29折起、自助餐每張800元起的旅展優惠，集結館內多間餐...
2026-10-14
秋蟹肥美正當時！JR東日本大飯店台北凱華樓推出六道時令海鮮美食
(勁報記者胡光輝/台北報導)秋冬是品蟹嘗鮮好時節。JR東日本大飯店台北館內凱華樓中華料理即日起至12月31日推出「蟳蟹爭鮮・盡享珍味」秋冬限定菜單，由主廚楊德興以當令肥蟹及野生鮮魚入饌，運用清蒸、熱炒、焗烤、乾煎及砂鍋煨煮等不同烹調技法，推出「大沙公芋頭米...
2026-10-02
鱈場蟹、仙台牛一次品味！JR東日本大飯店台北推「鱈場蟹仙台牛旬味會席」
(勁報記者胡光輝/台北報導)秋蟹正肥，JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理鐵板燒搶攻秋冬食補商機，即日起至12月31日推出全新「鱈場蟹仙台牛旬味會席」，以肉質飽滿鮮甜的鱈場蟹搭配日本仙台牛，透過冷製、清湯、鐵板炙燒、蒸物及炒飯等不同料理手法，一席盡享海...
2026-09-22
「2026花蓮太平洋溫泉季」攜手櫻桃小丸子 串聯兩大溫泉區，打造秋冬療癒假期
(勁報記者胡光輝/台北報導)「2026花蓮太平洋溫泉季」於10月17日至11月15日登場。花蓮縣政府14日於JR東日本大飯店台北舉辦記者會，正式公布今年活動內容。活動首度攜手日本超人氣IP「櫻桃小丸子」，以「跟小丸子一起泡進幸福裡」為主題，串聯瑞穗、安通兩...
2026-09-15
東京車站大飯店雙名廚展廚藝 JR東日本大飯店台北限定推出「Blanc Rouge」法式料理
(勁報記者胡光輝/台北報導)JR東日本大飯店台北Brilliant鉑麗安全日餐廳自9月10日至11月4日推出「和洋饗宴・日本旬味新演繹」，由東京車站大飯店總料理長石原雅弘(MasahiroIshihara)監修，並邀請曾任JR東日本頂級豪華列車「TRAIN...
2026-09-10
JR東日本大飯店台北號召捐血 8／21挽袖送四重好禮
(勁報記者胡光輝/台北報導)迎接開幕五週年，JR東日本大飯店台北不只慶生，更將週年慶化為公益行動。飯店將於8月21日上午10時至下午4時，攜手JR東日本集團旗下JEXERFITNESS&SPA南京復興館及醫療財團法人台灣血液基金會台北捐血中心，在飯...
2026-08-20
JR東日本大飯店台北推出「浪漫紅寶石」蛋糕 以日本夢幻逸品Ruby Roman演繹頂級甜點
JR東日本大飯店台北首度將日本石川縣紅寶石葡萄帶入甜點創作，自8月14日至9月13日於飯店1樓品頌坊PREMIERSWEET限量推出「浪漫紅寶石」蛋糕，每日限量供應，希望透過日本頂級水果與法式甜點工藝的結合，重新詮釋高端甜點的價值與品味。...
2026-08-07
JR東日本大飯店台北推出「2026 御見幸福」中秋禮盒 廣式月餅、金獎蛋黃酥限量推出
(勁報記者胡光輝/台北報導)JR東日本大飯店台北歡慶中秋節，今年推出全新「2026御見幸福中秋禮盒」，以日本文化中象徵守護、平安與幸福的「御守」為設計靈感，將祝福化作禮盒包裝，希望每一份贈禮都如同御守般，承載著幸福、平安、圓滿與感謝，陪伴收禮者迎接美好的中...
2026-07-20
不用飛日本也能吃遍旬味！JR東日本大飯店台北「五週年主題美食祭」開跑
(勁報記者胡光輝/台北報導)五週年火力全開！迎接開幕五週年，JR東日本大飯店台北集結主廚團隊，攜手推出橫跨日、中、西與法式甜點的「五週年主題美食祭」，同步祭出餐飲與住房雙重優惠，從日本縱斷美食、七夕會席、清宮御膳到盛夏水果甜點，以一場結合旬味、工藝與職人精...
2026-07-17
JR東日本大飯店台北歡慶五周年 「日本美食祭」 日本和牛吃到飽、限定料理登場
(勁報記者胡光輝/台北報導)迎接開幕五周年，JR東日本大飯店台北推出年度重點企劃，由東京車站大飯店日籍行政總主廚石原雅弘來台打造「日本美食祭」，自7月10日起推出兩階段期間限定料理，不僅集結日本各地特色美食，更以日本和牛、龍蝦、帝王蟹等高級食材入菜，並祭出...
2026-07-09
JR東日本大飯店台北「霸王龍蝦包」登場！四款創意港點演繹海洋鮮味新高度
(勁報記者胡光輝/台北報導)港點不只是經典，更能展現頂級海鮮的極致魅力。JR東日本大飯店台北凱華樓中華料理由楊德興主廚於7月1日至9月30日期間推出「龍宮海鮮港點盛宴」，嚴選龍蝦、明蝦、海膽、鰆魚及新鮮小卷等高級海鮮食材，融合粵式點心工藝，打造四款兼具視覺...
2026-06-29
JR東日本大飯店台北「鰻魚會席料理」登場 11道料理演繹江戶風雅食文化
(勁報記者胡光輝/台北報導)盛夏時節，正是品味鰻魚的最佳季節。日本自古便有「土用丑日食鰻」的飲食文化，認為鰻魚富含營養與能量，能幫助滋養體力、迎戰炎炎夏日。JR東日本大飯店台北B1HAYASE日本料理7月1日起推出夏季限定「鰻魚盡享會席」，日籍料理長郡司行...
2026-06-25
JR東日本大飯店台北歡慶開幕五週年 「免費升等住房專案」與「夏祭物語嘉年華」同步登場
(勁報記者胡光輝/台北報導)搶攻暑期旅遊、親子客層與城市微度假市場商機，JR東日本大飯店台北迎接開幕五週年，即日起至9月30日推出期間限定「繽紛・多彩Colorful&Rich」住房專案，以全房型免費升等、兒童早餐禮遇及行政酒廊體驗等多重回饋寵愛旅...
2026-06-18
春夏旅展餐宿優惠齊發 JR東日本大飯店台北人氣餐券、住宿券限時開搶
(勁報記者胡光輝/台北報導)搶攻暑假聚餐與旅遊商機，JR東日本大飯店台北即日起至6月15日推出「2026春夏線上旅展」，集結館內人氣餐廳與住房商品祭出超值優惠，涵蓋自助餐、日本料理、中華料理與住宿券，折扣最低下殺2.7折起，瞄準家庭聚餐、商務宴客與企業採購...
2026-05-19
自助餐、桌菜到會席一次到位！JR東日本大飯店台北搶攻母親節商機
(勁報記者胡光輝/台北報導)搶攻年度重要檔期母親節餐飲市場，JR東日本大飯店台北由鉑麗安全日餐廳、凱華樓中華料理與HAYASE日本料理三大主力餐廳同步推出期間限定專案，從自助餐、桌菜宴席到精緻會席，透過產品差異化與價格帶分層布局，全面鎖定家庭聚餐與高端客群...
2026-04-23
茶控大集合！JR東日本大飯店台北限時推出台日雙茶主題饗宴
JR東日本大飯店台北於4月1日至6月30日推出期間限定茶主題系列，由點心房主廚黃伯欽領軍，打造「品頌坊PREMIERSWEET」日本茶甜點，以及大廳「月台町Platform」台灣茶雙人下午茶，以茶入甜、以茶入饌，細膩演繹一場橫跨地域與文化的風味對話。...
2026-04-02
一站吃遍歐洲經典料理 JR東日本大飯店台北鉑麗安打造味蕾之旅
(勁報記者胡光輝/台北報導)不用飛歐洲，在台北也能展開一場味蕾的歐洲旅行。JR東日本大飯店台北Brilliant鉑麗安全日餐廳即日起至5月4日推出期間限定「歐洲經典主題自助餐」，由主廚陳永儒領銜廚藝團隊，精選法國、義大利、德國與西班牙等地代表料理，以多元烹...
2026-03-10
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