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臺南胡麻季滿城飄香 邀全民共享「幸胡之味」
【勁報記者于郁金/臺南報導】2025臺南胡麻季「幸胡之味」活動將於11月8日在善化區農會熱鬧登場，為連續3週胡麻盛宴揭開序幕。市長黃偉哲表示，臺南為全臺胡麻最大產區，胡麻亦是本市重要特色農產之一；適逢胡麻產季，邀請民眾把握此次活動機會，不僅能選購優質、優惠...
2025-11-04
食材供應商×Eatender業者×零售通路商 攜手擴大銀髮友善食品產業鏈
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】為讓消費者更便利吃到兼具營養、美味與友善設計的Eatender銀髮友善食品，農業部與食品工業發展研究所（以下簡稱食品所）於10月28日共同舉辦「2025年銀領商機三方媒合會」，此次活動以「食材供應商×Eatender業者×零售通...
2025-10-28
嘉藥攜手西港長輩尬飛輪 重陽健身趣享創意芝麻料理
【勁報記者于郁金/臺南報導】誰說重陽節只能吃糕？嘉南藥理大學智慧生活學院於重陽節前夕，舉辦「重陽健身趣．芝麻好食光」活動，邀請西港區慶安里的阿公阿嬤們走入校園，在大學生及越南國際生陪伴下，體驗「夜店風」健身中心器材，還能享用結合在地食材「五道芝麻創意料理」...
2025-10-23
JR東日本大飯店鐵板燒新推「錦秋鐵火旬響」套餐 主打和牛、藍龍蝦秋季饗宴
(勁報記者胡光輝/台北報導)在鐵板前，刀鏟翻飛、火舞乍現，和牛油香與海鮮鮮味交織升騰，恍若一場「食藝」現場演出。JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理鐵板燒，自即日起推出全新「錦秋午/晚間鐵火旬響」套餐，主打日本和牛與頂級海鮮，將秋季旬味化為席間奢華饗宴...
2025-08-29
臺南農漁特產×米其林必比登 2025府城漫食8/9-8/10快閃竹北遠百
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】繼2024年「臺南四百好味－臺南物產展」於遠百竹北成功舉辦、結合米其林風華桌宴廣獲迴響後，臺南市政府今年再度出擊，推出「2025府城漫食－必比登名店×臺南農漁物產展」。這項特展活動於8月9日至8月10日於遠百竹北店7F古厝區快閃...
2025-08-09
高科大攜手星級大廚 巧手示範國產冷凍蔬菜上菜
【勁報記者張淑慧/高雄報導】縮短產地到餐桌的距離、善用在地國產食材，既可減少碳排也能發揚本土飲食，為了提高國產冷凍蔬菜的應用，並且確保學童團膳的營養安全，國立高雄科技大學水產食品科學系今(2025)年七月期間，利用暑假巡迴北中南東舉辦四場「國產冷凍蔬菜多元...
2025-08-03
從天草到阿蘇，九州熊本美味登臺-ABV日式居酒館推出「熊本美食祭」雙主題期間限定料理
【勁報記者胡美慧/台北報導】主打「復刻日本各地風味」的ABV日式居酒館，今夏推出全新主題「熊本美食祭」，以熊本縣的海味與鄉土料理為靈感，從7月1日至10月31日分為兩階段推出期間限定料理，帶領饕客無需出國，也能一嚐道地九州風味。...
2025-07-22
四週年華麗獻禮！JR東日本大飯店台北鉑麗安推「日本美食祭」吃到飽 搶攻夏日饕客味蕾
(勁報記者胡光輝/台北報導)為迎接開幕四週年，JR東日本大飯店台北Brilliant鉑麗安全日餐廳自7月17日起推出「日本美食祭」，主打以日本F1牛肉為主軸的料理吃到飽，再搭配多道日本旬味特色料理，由日籍行政總主廚石原雅弘領銜監製，與鉑麗安主廚陳永儒共同操...
2025-07-17
盛夏食補新選擇 JR東日本大飯店台北推出「鰻魚會席料理」限時登場
(勁報記者胡光輝/台北報導)一年一度的盛夏甫至，正是鰻魚最應時的季節。為延續日本人「以鰻養生」的傳統食補文化，JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理自即日起至9月30日止，推出夏季限定「鰻魚會席料理」，來自日本仙台料理長郡司行雄以細膩的職人技藝、忠於本味...
2025-07-02
種稻搭配休耕轉作 落實稻作4選3 糧食產業升級全面啟動
【勁報記者于郁金/臺南報導】為確保農地永續利用並因應氣候變遷風險，農業部推動的「稻作四選三」與「糧食產業全面升級」政策，全面落實於114年第2期水稻作。農糧署南區分署呼籲農友踴躍配合政策，並鼓勵加入「稻米產銷契作集團產區(1集)」與「轉作」(2轉)，不僅符...
2025-06-21
「打開真新化，唱響五月情」—2025 Tainan May Jam台南五月音樂季熱情登場！
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】第24屆「2025TainanMayJam台南五月音樂季」將於5月3日、4日於新化虎頭埤風景區熱力開唱；今年共有28組表演團體輪番登場，特別感謝熱愛台南的德國友人孫和平先生（Mr.Axel），連續24年推動五月音樂季，使其成為台...
2025-04-26
愛戀媽媽在廚房的味道 膳馨推「母親節宴」傳遞家的溫度
（勁報記者張亞痕/台中報導）米其林推薦餐廳「膳馨」，在今年母親節推出合菜饗宴，以媽媽在廚房做菜的溫暖形象，用細火慢燉與大火快炒，表達母愛的溫潤與力量，代表菜色十里飄香大元蹄、珍饈龍蝦桂花鬆、台式沙茶魷魚羹、清燉黑蒜全鴨鍋等料理。...
2025-04-25
新北社福接力 煮回人生滋味
(勁報記者胡光輝/新北報導)曾有一個幸福家庭的尉遲君，因年少有段荒唐的歲月，淪為車站的街友，甚至心臟衰竭，在雙北社福單位的協助下，轉介到萬里重建中心。由於他有廚藝的才能，曾在知名中西餐待過，重建中心鼓勵他再出發。如今他擔任仁愛之家的大廚，每天煮飯給長輩吃，...
2025-04-22
公館商圈新地標「One Million Tea-Bar」嶄新登場 「日茶夜酒」運營模式獨步業界！
(勁報記者胡光輝/台北報導)公館又迎商圈新地標，全台首間結合茶飲、調酒與餐點的跨界餐飲創新品牌「OneMillionTea-Bar」將於4月中正式開幕，突破傳統餐飲分野，以茶飲、酒品與餐點的混合碰撞，展現Z世代的新型態空間，打造全天候的「無時限社交據點」。...
2025-04-17
清明來點不一樣傳統市場蔬(素)食×潤餅一應俱全
【勁報記者于郁金/臺南報導】清明時節，除了掃墓祭祖，更是享受傳統素食與品味經典潤餅最佳時機；臺南公有零售市場不僅是生鮮食材寶庫，更匯聚了許多令人驚艷素食與潤餅美味；為了讓素食愛好者與健康飲食族群輕鬆探索市場中特色美食，臺南市市場處精心整理出24處市場、31...
2025-04-04
粽子推薦｜台南遠東香格里拉預購開跑，限時85折禮袋登場
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】2025年4月1日－迎接端午佳節，台南遠東香格里拉粽子預購正式開賣!由中餐廳「醉月樓」主廚團隊傾心研製，今年精選鮑魚、烏魚子、黑胡麻、松露菌菇等珍稀海陸食材，融合經典滬式風味如紅燒肉與菜飯，以及台式宴席靈感，結合南部粽水煮慢燉工...
2025-04-01
若狹牛首次登台！HAYASE日本料理「美食福井會席」帶來福井頂級珍味！
(勁報記者胡光輝/臺北報導)承襲頂級和牛血統的「若狹牛」，以稀少產量與細膩霜降聞名，堪稱日本極品黑毛和牛之一。JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理特別引進日本福井A5黑毛和牛三星等級的「若狹牛」，推出「美食福井會席」，3月限定供應，邀請饕客們一同品味福...
2025-03-06
嘉藥深化幼兒食農教育！幼保系胡麻神奇之旅3部曲
【勁報記者于郁金/臺南報導】嘉南藥理大學「西港風‧敘事雲」USR計畫團隊聯合嬰幼兒保育系，於11月分別在路竹親子館及嘉藥附設幼稚園推出3場次多元有趣「胡麻神奇之旅」活動；透過親子互動、闖關遊戲及教育競賽等方式，帶領幼兒認識農產品芝麻，深化對食農教育了解與興...
2024-11-29
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