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【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南晶英ROBIN’S餐廳與全台首位榮獲法國葡萄酒釀造師認證的陳千浩博士攜手合作，聯合府城在地精釀品牌——台風造酒，共同打造獨具特色的「綺蘭FortZeelandia」紅埔桃風味桶啤酒，入口細緻不苦澀的酒感，融合橡木桶醇香，豐富...
2025-01-10
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】2025農曆新年台南晶英祭出精緻熟食與年節禮品，今年主打經典豪奢的「潮粵府城聚寶盆菜」，以山珍海味結合粵式傳統風味，鮮美馥郁每層皆是用心打造的極致享受，訂購驚喜再贈精美實用法國原裝進口STAUB26公分圓形琺瑯鑄鐵鍋，限時推出每...
2025-01-07
【勁報記者于郁金/臺南報導】年末鉅獻！台南晶英ROBIN’S牛排館全新推出〈香料蜜烤皇冠胭脂鴨〉套餐，主廚黃國維嚴選彰化高床與卵石地悉心培育70天頂級胭脂鴨種，掌握粉色肉質、口感軟嫩纖細特性，獨創「一鴨六吃」創意饗宴，從細緻綿滑鴨肝抹醬、經典老滷鴨舌、低溫...
2024-12-14
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】跨越時空體驗美食，台南晶英酒店透過美食行動響應台南市文化資產管理處推出的全新3D歷史體驗電腦遊戲《鯤島行者》，以17世紀福爾摩沙荷蘭東印度公司為時代背景，由ROBIN’S鐵板燒主廚鄭安宏考究文獻，重現四百年前因世界貿易興起所孕育...
2024-11-26
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】帶骨牛排新境界！台南晶英ROBIN’S牛排館推出「威靈頓無極限」，由副主廚葉書竣將重達40盎司的美國極黑和牛帶骨牛小排，結合相傳是19世紀英國人紀念滑鐵盧戰役英雄「威靈頓公爵」的慶典傳統料理--威靈頓牛排，以麵皮包覆...
2024-07-12
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】「南方人參」海馬重現餐桌！台南晶英酒店推崇聯合國永續海洋的發展目標，支持屏東大鵬灣林邊一帶的海馬復育計畫，由ROBIN’S日風和食鐵板燒擁有多年資歷的主廚鄭安宏，將身長約10公分的海馬在每季菜單中創意入菜，進而體現海...
2023-10-11
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