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七股紅蔥頭產業文化活動登場 品嚐產地在地好滋味
【勁報記者于郁金/臺南報導】臺南市紅蔥頭產量約占全台92%，其中七股區更占全國總產量約35%，為全台最重要紅蔥頭產地；目前正值紅蔥頭盛產期，七股區農會7日舉辦「2026臺南七股紅蔥頭產業文化活動」，市長黃偉哲也到場共襄盛舉，與大家一起品嚐以紅蔥頭入菜在地料...
2026-03-07
紅蔥頭品質佳價格平穩 進入收穫後期
【勁報記者于郁金/臺南報導】有關3月2日媒體報導「紅蔥頭嗆辣飽滿，價格卻心酸探底，傳統市場需求降低，加工利潤變薄」。農糧署南區分署說明，本(114/115)年期臺南地區紅蔥頭種植面積約1,015公頃，占全臺約85%，分布於安南區、七股區、北門區及學甲區，為...
2026-03-03
「四年沒鬆懈過！」蔡麗青登記參選連任 亮出「台江大道、捷運、公益」全方位政績
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】臺南市議員蔡麗青於10日前訪民進黨臺南市黨部，正式登記參與安南區市議員初選。蔡麗青強調，上任四年來始終保持謙卑之心，為民服務「沒有一分鐘敢鬆懈過」，並交出了解決地區沉痾、推動重大建設及深耕社會公益的亮眼成績單，懇請鄉親以選票肯定...
2026-02-10
紅蔥頭飄香臺南 創新料理研發結合食農體驗
【勁報記者于郁金/臺南報導】蔥蔥農農、游刃有魚！為提升臺南紅蔥頭市場能見度並促進在地紅蔥頭等農產消費，北門區農會近日特辦理「2026蔥蔥農農游刃有魚～農產推廣行銷活動」，透過料理教作、食農體驗、剪蔥比賽、DIY手作及紅蔥頭創新研發產品展示，引導民眾認識紅蔥...
2026-02-10
推廣在地優質特產x強化城鎮產業活力 竹縣竹東鎮首度徵選10大伴手禮
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】為推廣在地優質特產，並強化城鎮產業活力，進一步全力推廣城鎮行銷，新竹縣竹東鎮公所特於今(11/27)日在樹杞林文化館盛大舉辦「2025竹東十大伴手禮」徵選成果發表會，竹東鎮長郭遠彰親自主持，現場邀請地方仕紳及產業界人士共襄盛舉，...
2025-11-27
台南晶英軒推秋季御蟹饗宴 澳洲皇帝蟹三吃登場
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】秋風起蟹膏肥，台南晶英酒店中餐廳晶英軒應景推出秋季「御蟹饗宴」，廚藝團隊特選重達三公斤的澳洲野生「擬濱皇帝蟹」，設計一蟹三吃十人桌菜，售價36,800元；另同步推出五道單點蟹餚，880元起，即日起開放訂位，每日限量供應。來自澳...
2025-10-02
安南就醬玩移師台南大遠百 食力講堂品味辦桌文化
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】「安南就醬玩」首度移師台南大遠百，8月1日下午於5樓貴賓廳舉辦「食力講堂」，以「熱熱鬧鬧來一桌──台南的辦桌文化」為主題，邀請臺南文化作家張耘書、安南區4位總舖師及茶之魔手與民眾共賞。活動內容豐富，張耘書深入剖析從宋朝到台灣民...
2025-08-01
粽葉飄香賀端午 協會與科大師生合包肉粽送弱勢
(勁報記者胡光輝/新北報導)新北市眾能創新協會，在端午節前夕，動員志工，結合黎明技術學院餐飲管理系師生，一起包了2,000顆肉粽，分送給泰山國小的弱勢家庭學生及大科社區的獨居長輩。理事長黃芯愉表示，這些肉粽不僅有餐飲老師的專業配方，還有阿嬤級的傳統手藝。在...
2025-05-19
日月潭力麗溫德姆搶攻端午檔期 祭出百年茶文化之旅與最「嗆」伴手禮
（勁報記者張亞痕、劉家宇/台中報導）隨著端午佳節即將到來，日月潭力麗溫德姆溫泉酒店推出多項優惠及活動，結合T2025TTE臺北國際觀光博覽會線上旅展優惠、文化體驗與節慶美食伴手禮，為旅客打造一場充滿南投風情的假期盛宴。...
2025-05-15
「粽」點不一樣！台南晶英南洋端午新食尚
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】端午佳節將至，台南晶英酒店顛覆傳統粽子印象，首度將南洋風味融入節慶送禮，〈南洋禮讚－包粽好運福袋〉包含「檳城仁當牛肉粽」、「新加坡海南雞粽」、「素骨茶百菇香粽」以及「娘惹斑蘭椰糖粽」，再加上饕客連年欽點的「鮑魚干貝帝王粽」，每組...
2025-04-18
宋朝美食家蘇軾詩情入饌 台南晶英中餐廳晶英軒推春日詩宴
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】萬物甦醒的春季，正是滋養身心最佳時節，全臺最具文風氣息的台南晶英酒店，在餐飲服務上也融入詩意雅韻。位於飯店二樓的中餐廳——晶英軒、即日起至5月29日，取材宋代文豪蘇軾的詩篇，推出九道「春日詩宴蘇軾集」季節菜色，主廚精選其著名文詩...
2025-03-14
紅蔥頭拌麵禮盒新上市 香濃好滋味
農業局代理局長陳仲杰表示，本市紅蔥頭種植面積約佔全台9成，其中北門紅蔥頭每年1-3月為採收期，栽種面積約130公頃；紅蔥頭甜味濃郁並帶有些許大蒜香氣；應用於臺灣小吃常用之佐料，北門區因地理位置，其所產紅蔥頭香辣，是作為辛香料爆香或製作紅蔥酥濃郁風味好選擇。...
2024-12-13
感謝林俊憲立委協助爭取安南區紅蔥頭天災農損補助
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】安南區是台灣紅蔥頭重要產地，此次受接連颱風影響，蔥田泡水導致農民損失慘重，麗青向林俊憲委員陳情邀請農糧署、農改場、農業局、區公所等單位和農民勘查農田，爭取到「＃每公頃4萬1千元」的補助，另安南區洋香瓜也比照北門將軍洋香瓜「＃每公...
2024-11-27
台南大員皇冠假日酒店 彩豐樓「五味傳奇」陳克強主廚拿手粵菜 品味匠心獨運
［勁報記者杜忠聰/臺南報導］自台南大員皇冠假日酒店開幕以來，彩豐樓粵式中餐廳一直是最受歡迎的餐廳之一。以精緻的粵菜及創新料理聞名，彩豐樓成為台南安平美食愛好者的熱選。陳克強主廚與袁東海主廚強強聯手之後，11月正式接下中餐行政總主廚一職，這不僅代表著傳承，更...
2024-11-18
立委林俊憲會勘紅蔥頭災情 爭取列入農損補助，籲農糧署盡快撥款協助農民
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】康芮颱風襲台帶來的風雨，重創了台南沿海一帶的農作物收成狀況，其中佔全台產量9成以上的紅蔥頭，同樣在這段時間遭到災損，原本看天吃飯的紅蔥頭，農民表示嚴重區域的可收成產量僅剩十分之三，讓農民生計收到影響。...
2024-11-14
高雄萬豪秋蟹饕客最愛！皇豪與京翠港式飲茶齊獻蟹味盛宴
秋季來臨，正是品嚐美味螃蟹的最佳時節。高雄萬豪酒店的皇豪中餐廳和京翠港式飲茶，特別推出秋蟹料理系列，以當季最肥美的鱈場蟹和紅蟳為主角，展現精湛的烹飪技藝，為饕客呈現一場視覺和味覺的盛宴，讓您充分體驗蟹肉的鮮美與豐富口感。...
2024-10-22
台南遠東香格里拉「星級料理人：印尼美食節」8月8日登場
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】2024年8月5日－今年父親節，來場機會難得的異國美食之旅吧！主打每日近百種豐富菜色可選、各國佳餚一應俱全的台南遠東香格里拉「遠東CAFÉ自助式餐廳」(10樓)，8月8日至8月18日限期推出「星級料理人：印尼美食節...
2024-08-05
小吃化身精緻法菜 台南晶英「無隅」餐廳推出「府城新味」
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】府城小吃遠近知名，正值台南歡慶建城400年之際，位於台南晶英酒店一樓的創作料理餐廳「無隅」推出全新「府城新味」菜單，由副主廚葉書竣(Jamie)和陳興祐(Sean)攜手創作，秉持著人情味滿的料理初衷，重新詮釋包含蚵嗲、鯧魚米粉、...
2024-07-05
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