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以科技開發「穗釀小米酒」 工研院助原鄉農業價值開創多元應用
▲工研院在經濟部產業技術司支持下，將智慧科技與農產品分級制度導入原鄉部落，協助原鄉小米產量提升、產值翻倍，更協助釀製「穗釀小米酒」，將原鄉部落風味農產品推向精緻餐飲與高端消費市場。左起為：彩色的田-原鄉食坊創辦人嚴思華、經濟部產業技術司研究員吳其章、工研院...
2026-10-03
翻閱《總裁日報》佐頂級法式工藝-跨越七十載的經典再再現！CEO1950 總裁藝文空間推出「1950 如常」秋季饗宴
座落於台北市新生北路、前身為中央銀行總裁徐柏園官邸的米其林推薦餐廳「CEO1950總裁藝文空間」，即日起優雅推出全新秋季饗宴「1950如常」。團隊以這棟落成於1949年的歷史建築為靈感源泉，深度挖掘當年的官邸宴席底蘊與生活物產，獨家將菜單設計為創新的《總裁...
2026-09-30
臺南文旦飄香日本大分機場 「文旦足湯」創意推廣臺南觀光
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】為持續拓展日本觀光市場，臺南市政府觀光旅遊局攜手大分航空航廈股份有限公司，於9月25日至30日在日本大分機場舉辦「臺南文旦IN大分空港足湯」觀光推廣活動，將臺南當季文旦融入大分特色足湯，並設置臺南觀光展示及播放宣傳影片，透過結合...
2026-09-30
跟隨《米其林指南》美國西南地區版 探索亞利桑那州美食餐廳與得獎名店
(勁報記者胡光輝/台北報導)今年亞利桑那餐飲界迎來重要里程碑，共有19家餐廳入選首屆《米其林指南》美國西南地區版。亞利桑那旅遊局台灣代表處蔡璧如處長表示，台灣旅客在海外旅遊最注重的就是美食，高度推薦旅人們跟隨《米其林指南》，探索亞利桑那州首度入選的推薦餐廳...
2026-09-22
東京車站大飯店雙名廚展廚藝 JR東日本大飯店台北限定推出「Blanc Rouge」法式料理
(勁報記者胡光輝/台北報導)JR東日本大飯店台北Brilliant鉑麗安全日餐廳自9月10日至11月4日推出「和洋饗宴・日本旬味新演繹」，由東京車站大飯店總料理長石原雅弘(MasahiroIshihara)監修，並邀請曾任JR東日本頂級豪華列車「TRAIN...
2026-09-10
惠中蔬食首度參評即獲《臺灣米其林指南2026》入選
（記者張亞痕／台中報導）開幕營運僅1年多，位於佛光山惠中寺的「惠中蔬食」傳來捷報，首度參與《臺灣米其林指南》評選，即獲選為《臺灣米其林指南2026》入選餐廳，成為今年台中地區最受矚目的蔬食品牌之一。這項來自國際權威美食指南的肯定，不僅象徵餐飲實力獲得專業評...
2026-08-01
2026台灣美食展開展首日湧人潮！餐券優惠搶翻、日本館嘗美食挺熊本
今夏最受矚目的美食盛會「2026台灣美食展」於今（31）日在台北世貿一館盛大登場！開展首日即吸引大批民眾進場，觀展人次高達23,889人，較去年成長3.02%。展覽集結米其林必比登推薦餐廳、世界冠軍品牌、人氣排隊美食、地方伴手禮及星級飯店優惠餐券，現場買氣...
2026-07-31
2026台灣美食展-圓山飯店五星美饌6折起！
匯集各大人氣美食、五星飯店與米其林、必比登推薦名店的年度最大美食盛事「2026台灣美食展」，將於7月31日至8月3日在台北世貿一館盛大登場，圓山大飯店（攤位號碼A3213）以「探索圓山．魅力無限」為主題，精選10款餐券及1款住宿券，包括松鶴BUFFET午晚...
2026-07-31
臺南館亮相台灣美食展 17家特色名店展現「臺南最對味」魅力
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】2026台灣美食展7月31日至8月3日在台北世貿一館盛大登場，臺南市政府以「臺南最對味」為主題打造特色展館，並以臺南經典窗花為設計元素，融合街景與飲食文化，展現府城深厚的美食底蘊。開館活動由臺南市政府觀光旅遊局策劃，邀請財團法人...
2026-07-31
集結14家米其林必比登名店-台灣美食展7/31盛大登場 主打「風土醞釀」
年度餐飲盛事「台灣美食展」將於7月31日至8月3日在台北世貿一館盛大登場！主辦單位台灣觀光協會今（27）日宣布，今年展覽以「風土醞釀」為主題，橫跨中央部會與地方政府，囊括全台14間米其林綠星及必比登推薦餐廳、在地佳餚、冠軍伴手禮與五星飯店，並邀請跨世代國宴...
2026-07-27
南應大旅館管理系打造通往米其林與世界舞台黃金專業跳板
【勁報記者于郁金/臺南報導】今年6月剛歡送12名優秀學子正式啟程、前往加拿大展開為期一學年海外實習，緊接著又在各項大賽中捷報頻傳，7月底準備代表南區征戰全國技能競賽餐飲服務級西餐烹飪2大職類，台南應用科技大學旅館管理系近期展現令人矚目卓越辦學成果。對於致力...
2026-07-26
煙波集團 30 週年攜手簡天才 推出「藏月成禮」米其林風中秋禮盒
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】中秋佳節將至，月餅禮盒市場競爭白熱化。適逢煙波國際觀光集團品牌30週年，長年推動永續經營的煙波，今年首度與米其林綠星名廚簡天才合作，聯手旗下LAONE打造「藏月成禮」中秋禮盒，結合精緻餐飲工法與永續在地食材，搶攻中秋送禮商機。「...
2026-07-22
米其林揭曉 臺南新增2家！漁光島「予島 」一舉奪一星等3大獎
【勁報記者于郁金/臺南報導】國際美食評鑑《米其林指南》餐廳名單於21日正式揭曉！臺南美食迎來歷史性榮耀時刻，坐落於漁光島的餐廳「予島YuDao」一舉奪下「米其林一星」、「米其林綠星」以及特別獎「年度開業大獎」3大殊榮，不僅拿下臺南首座米其林星級餐廳殊榮，更...
2026-07-22
臺南再增米其林指南：羊肉料理鮮魚家常菜冬菜鴨新上榜
【勁報記者于郁金/臺南報導】國際美食評鑑《米其林指南》14日公布2026年必比登推介(BibGourmand)名單，臺南共有30家美食店家獲得必比登推介肯定，其中「咩灣裡羊肉店」、「詹記」及「竹記冬菜鴨」3家新上榜；從羊肉料理、鮮魚家常菜到傳統冬菜鴨料理，...
2026-07-14
臺南美食北上飄香 君悅凱菲屋攜人氣名店打造府城美食饗宴
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】為推廣臺南美食文化及城市觀光魅力，臺北君悅酒店凱菲屋自7月8日至8月30日推出「凱菲屋．呷台南」美食主題活動，首度攜手臺南知名店家「糯夫米糕」、「阿美嬤紅茶奶」及連續四年獲米其林必比登推薦、國宴指定名店「鮮蒸蝦仁肉圓」，將府城經...
2026-07-06
臺南七股海鮮節開跑 暑假限定挖文蛤體驗及七寶宴開放報名
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】由臺南市政府觀光旅遊局與七股區公所共同主辦的「2026臺南七股海鮮節」，將於7月11日至8月23日熱鬧登場。今年活動邁入20周年，規劃「觀光赤嘴園挖文蛤體驗」、「揪團遊七GO」一日遊、「七股七寶宴」及社區農漁特產展售等系列活動，...
2026-07-01
佳里榮家感謝鳳凰旅遊基金會暖心贊助住民1日微旅行
【勁報記者于郁金/臺南報導】為豐富住民精神生活，促進社會參與及增進身心健康，佳里榮家辦理115年上半年住民微旅行活動，帶領住民前往高雄市多處知名景點參訪，透過走出戶外、親近文化藝術與歷史場域，讓長輩們在愉悅輕鬆氛圍中享受充實1日旅程；本次活動所需經費全數由...
2026-06-25
「2026 TAA國際HI-END音響大展」8/6～8/9開展 打造亞洲指標音響盛會
(勁報記者胡光輝/台北報導)全亞洲最具指標性的音響年度盛事「2026TAA國際HI-END音響大展」，將於8月6日至8月9日在台北君悅酒店盛大登場。本屆展會由TAA臺灣音響發展協會主辦，展區橫跨飯店五個樓層，集結全球逾500家音響與影音品牌，將飯店客房、展...
2026-06-16
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