（勁報記者胡美慧/台北報導）
今夏最受矚目的美食盛會「2026台灣美食展」於今（31）日在台北世貿一館盛大登場！開展首日即吸引大批民眾進場，觀展人次高達 23,889 人，較去年成長 3.02%。展覽集結米其林必比登推薦餐廳、世界冠軍品牌、人氣排隊美食、地方伴手禮及星級飯店優惠餐券，現場買氣熱絡，多款人氣商品早早完售。
排隊名店掀搶購熱潮 日本館公益挺熊本
開展首日各攤位免費試吃活動熱鬧非凡，包括「宇航牛肉湯」現煮台南溫體牛肉湯、農業館口湖鄉農會鰻魚及台酒新款泡麵等皆吸引排隊人潮。
限定商品同樣秒殺：
滬舍餘味：備妥逾 5,000 顆鮮肉及 700 顆翡翠生煎包，首日翡翠生煎包於下午 3 點前售罄。
少妮媱手工烘焙坊：手工麵包首日已售出 100 多顆。
Bonbons：蘭姆酒葡萄及紫蘇梅子大福全數完售。
日本館：每日限量 50 份的海膽丼便當與明太子麵包迅速完售。此外更推出「虎吉與大家的心意套組」（每組 360 元），每組將捐出 10 元至熊本震災專戶，邀請民眾品嘗美食同時做公益。
米其林必比登與世界冠軍品牌一站購
今年匯聚 14 家《米其林指南》必比登推薦餐廳，包括台南「謝掌櫃」虱目魚海鮮麵線、以當代亞洲蔬食聞名的「雲川水月」推出的「吠陀行星」特色調飲，以及榮獲米其林綠星與必比登雙肯定「小小樹食」的精緻甜點。
展場亦集結眾多國際獲獎台灣品牌：
小甜心手工果醬（世界果醬大賽 9 金）
天然茶莊（2025 米其林入選、英國 Great Taste Awards）
百賢農產－台灣九號毛豆（登上《富比世》雜誌）
小雨果巧克力（ICA 世界巧克力大賽銀獎）
K BEER 金門精釀（ITI 國際風味評鑑二星）
小半天風味餐坊（英國永續二星認證）
星級餐券住宿券限時下殺
飯店展場限定優惠引發搶購狂潮，圓山大飯店與海霸王皆出現單筆近千萬元的企業刷手買單。
圓山大飯店：金龍客房住宿券首度下殺 4.7 折（7,777 元）；假日金龍中式早茶雙饗券 6 折（1,299 元）。
天成集團：朋趣豪華露營住宿券一泊四食下殺 2.4 折（7,299 元）。
海霸王：甲天下四人套餐券（888 元，每日限量 50 組）開展即售罄。
台北美福大飯店：彩匯自助下午茶單人券快閃價 999 元（每日兩場，每場限量 50 組）。
宜蘭綠舞國際觀光飯店：一泊一食住宿券最低 5,388 元。
主廚秀與講座週末輪番登場
展期至 8 月 3 日止，主舞台規劃「風土醞釀－慢熟餐桌」系列活動：
8/1（六）：邀請米其林主廚廖永勛與飲食文化專家徐仲分享發酵工藝；百萬 YouTuber「厭世甜點店」拿拿摳展示創意甜點烏魚子無花果雪花酥。
試吃體驗：圓山大飯店下午 1:30 提供「金龍片皮鴨」試吃；台塩生技上午 10:00 帶來鹽滷料理示範與免費試吃；慈濟人文館亦舉辦蔬食料理體驗與 DIY 活動。
展覽資訊
展期：7 月 31 日（五）至 8 月 3 日（一）10:00-18:00
地點：台北世貿一館（台北市信義區信義路五段 5 號）
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