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台南市議員李中岑憂心非洲豬瘟影響國民美食滷肉飯
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台灣出現非洲豬瘟！台南市議員蔡育輝、蔡淑惠、李中岑，今天進行聯合總質詢，就率先針對非洲豬瘟本土疫情，詢問相關局處防範之道，因為台南人喜歡吃滷肉飯配魚丸湯，就算宣導不會人畜共染，鄉親還是擔心吃了染病豬肉。黃偉哲市長表示，市府已啟動...
2025-10-23
Bonchon本村韓食炸雞首度舉辦「主廚日」 全球行政主廚朴多元帶來四道台灣首發新菜
(勁報記者胡光輝/台北報導)被《紐約時報》譽為「紐約最美味炸雞」、堪稱「韓式炸雞的黃金標準」的Bonchon本村韓食炸雞，在8月持續拓展南北市場後，於9月16日盛大舉辦品牌首場海外活動——「本村主廚日」。全球行政主廚DaisyPark朴多元親臨台灣，首度公...
2025-09-16
台糖114年股東會通過配發股息0.9元
【勁報記者于郁金/臺南報導】台糖公司12日上午10時假臺南總管理處召開114年股東常會，依會中報告，去(113)年度台糖營業收入314.35億元、營業利益29.41億元，分別較法定預算增加16.41億元及13.63億元，順利達成預算目標，並通過113年度決...
2025-06-12
達美樂攜手米其林餐廳請客樓 為媽媽獻上「帝王級」心意！
(勁報記者胡光輝/台北報導)迎接母親節到來，達美樂以「帝王級美味」重新定義披薩的極致價值！為每位媽媽量身打造在家也能輕鬆享用的精緻饗宴，達美樂嚴選頂級珍稀食材，搭配期間限定版「愛心火山披薩」，將滿滿的心意送達媽咪手中！達美樂首次攜手米其林一星餐廳「請客樓」...
2025-04-15
鳳梨釋迦季開跑 好「釋」好禮迎新年！
(勁報記者胡光輝/新北報導)今（14）日農業部農糧署輔導國立宜蘭大學、國立中興大學舉辦「釋放幸福，最迦時刻-鳳梨釋迦起跑記者會」，邀請臺東縣農會、山漾食品及好時果子等產地農民團體及品牌業者，聯袂呈現臺灣鳳梨釋迦的質優味美，展示多款鳳梨釋迦精品禮盒及加工產品...
2024-12-14
台南晶英x紐西蘭美食風味交流盛宴 高帽名廚馬克．索頓獻藝府城
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南晶英酒店〈無隅Infinity〉餐廳全新推出跨越南半球的美食交流盛宴，邀請到紐西蘭有線電視台知名節目常駐主廚、同時也是紐西蘭台灣美食代言人——馬克．索頓(MarkSouthon)親臨府城，在感受城市歷史人文、品嚐地道小吃之後...
2024-11-12
淡水商工攜手法國布列塔尼工藝局簽訂MOU 共學米其林法式料理課程
(勁報記者胡光輝/新北報導)新北市為培養技職學生具備國際競爭力，積極推動技職教育國際化，淡水商工餐飲科與法國布列塔尼工藝局-菲尼斯泰爾省首都坎佩爾市技藝實習培訓中心-(CentredeFormationd＇ApprentisduFinistère,CFA)...
2024-10-24
RE: Plate永續餐盤餐飲競賽決賽結果出爐 市長侯友宜頒發首獎
(勁報記者胡光輝/新北報導)新北市文化基金會113年首屆「青設計RE:Plate永續餐盤餐飲競賽」，10月19日在板橋放送所辦理決賽及頒獎典禮，所有隊伍運用友善食材展現永續、美感與精湛廚藝，最終學生組、社青組各選出首獎、綠盤創意獎、美感設計獎及低碳理念獎，...
2024-10-19
崑大校友周佳佑獲駐教廷大使館邀請 經典臺菜款友台使節
【勁報記者于郁金/臺南報導】崑山科技大學餐飲管理及廚藝系26歲校友周佳佑任職於麥首都哥本哈根Noma餐廳，該餐廳曾5度獲得世界最佳餐廳榜首，被封為「全球最難訂位的餐廳」；周佳佑近日應駐教廷大使館邀請，親自料理創意精緻臺菜款待當地重要友台使節，不僅讓來訪賓客...
2024-09-25
世界康普茶大賽銀牌 台灣康普茶推出全新包裝
(勁報記者胡光輝/台北報導)以關西包種茶製作的「經典原味」與「就是薑好」康普茶產品品項分別於2023年、2024年連續奪下「KBI國際康普茶大賽」（KOMBUCHABREWERSINTERNATIONALAWARDS）銀牌。...
2024-07-16
520就職國宴菜 人人吃得到!
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】第十六任總統副總統就職典禮甫於5月20日登場，席開近百桌在臺南安平福爾摩沙遊艇酒店國際宴會廳熱鬧舉行，以「好料大員，有料台灣」為題，海納臺灣22縣市當令食材，融入台灣歷史文化故事的8道主菜，包括閩南、客家、外省、原住民、新住民等...
2024-05-24
「肯德基松露起司圈咔啦雞腿堡」罪惡降臨 犯罪口味全新升級
(勁報記者胡光輝/台北報導)什麼樣的美食讓人吃了回味無窮，吃完後感到罪惡，但不吃又覺得對不起自己？肯德基即將推出全新力作「松露起司圈咔啦雞腿堡」，一堡集結罪濃郁起司、罪誘人松露，搭配罪酥脆經典咔啦雞腿排，誘人犯罪的口味全新升級，完美呈現史上最失控的罪惡堡典...
2024-05-09
台南安平最美鍋物店 —「良人煮鍋」迎接雙十國慶,身分證中「0、1」任 1 碼精選海鮮盤免費送!
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】「良人煮鍋」於2023年3月正式插旗台南安平,為台南美食圈再迎來令人矚目的新焦點!以自然原味的烹調精神、淡雅精緻的擺盤,融合西方前菜元素及創新料理手法,秉持對食材友善的態度,尊重自然界循環與健康的基本概念,創造一個有溫度、有記憶...
2023-10-04
農糧署產銷履歷營業中 六大餐飲品牌力推國產優質產銷履歷農產品
(勁報記者胡光輝/台北報導)農業部農糧署今(6)日攜手餐飲界舉辦「產銷履歷營業中 產銷履歷創新通路媒合成果」記者會，本次活動聯合國內各型態餐飲集團，如輕食連鎖餐廳-「少點鹽健康餐盒專賣」、異國餐廳-「帝拉摩義式餐廳」、居酒屋宵夜餐廳-「一鷺炭火燒鳥工房」、...
2023-09-06
貢寮海祭吸「金」卡司出爐 享受聽覺味覺雙重饗宴
(勁報記者胡光輝/新北報導)2023新北市貢寮國際海洋音樂祭今(24)日公布最新卡司名單及演出時間，總計超過30組歌手、樂團將於9/15(五)至9/17(日)連續三天在貢寮福隆海水浴場輪番登場，其中包括第34屆金曲獎多組入圍及獲獎樂團參與演出，新北市政府觀...
2023-08-24
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