圖說：全球行政主廚 Daisy Park 朴多元親臨台灣，首度公開四道全新料理。

(勁報記者胡光輝/台北報導)被《紐約時報》譽為「紐約最美味炸雞」、堪稱「韓式炸雞的黃金標準」的 Bonchon本村韓食炸雞，在8月持續拓展南北市場後，於9月16日盛大舉辦品牌首場海外活動——「本村主廚日」。全球行政主廚 Daisy Park 朴多元親臨台灣，首度公開四道全新料理，搭配韓式經典調酒，為台灣食客帶來最道地的韓式餐桌體驗。

圖說：「本村炸雞」有招牌蒜醬、秘製香辣、經典洋釀三種口味。

此次登場的全新菜色包括：「韓粉玫瑰拉麵」、「嫩豆腐拉麵」、「黑嚕炸醬麵」與「黑嚕太陽炸醬飯」，不僅延伸品牌經典炸雞的韓式風味，更豐富在地選擇。其中「韓粉玫瑰拉麵」以奶香與微辣粉紅醬交織，口感濃郁卻清爽；「嫩豆腐拉麵」則以溫潤湯頭結合滑嫩豆腐，打造暖心系風味；經典的「黑嚕炸醬麵」與升級版「黑嚕太陽炸醬飯」，則呈現出韓式家常料理的深厚底蘊。

圖說：「嫩豆腐拉麵」以溫潤湯頭結合滑嫩豆腐，打造暖心系風味。

活動中亦同步推出兩款韓式特色調酒：「燒啤」與「苦盡甘來」，展現韓國飲食文化的多樣層次，邀請消費者體驗正宗韓式聚餐氛圍。(禁止酒駕  未成年請勿喝酒)

圖說：韓式特色調酒展現韓國飲食文化的多樣層次。

本次活動更特別邀請知名插畫創作者 「TY畫一筆」跨界合作，以 Bonchon 炸雞為靈感創作專屬藝術作品。作品融合紅、黃、咖啡等品牌經典色調，擬人化炸雞角色搭配俏皮互動，傳遞品牌歡樂、親切的形象，也象徵 Bonchon 將「手工刷醬」的美味職人精神昇華為日常美學。

圖說：「本村炸雞 Bonchon」以「手工刷醬」的方式，均勻地將獨家醬汁刷在炸雞上，既能保有酥脆口感，又能品嚐到口感醇厚、香氣濃郁的味道。

Bonchon 自2002年創立於韓國釜山，以「雙重油炸」結合「手工刷醬」工藝聞名全球，蒜香、辣味與經典洋釀三大醬料成為招牌風味。全球行政主廚朴多元曾於米其林餐廳歷練，最終選擇回到 Bonchon，延續她對家鄉味的熱愛。她表示：「Bonchon 不只是炸雞，而是連結韓國文化與世界的橋樑。」

圖說：品牌全球行政主廚 Daisy Park 朴多元表示：「Bonchon 不只是炸雞，而是連結韓國文化與世界的橋樑。」

自2024年進軍台灣市場以來，Bonchon已迅速拓展多間據點，深獲消費者喜愛。此次舉辦首場海外「主廚日」活動，不僅展現品牌對台灣市場的重視，也象徵 Bonchon 持續以「正宗韓式體驗」為核心，透過創新料理、文化交流與多元互動，將韓式飲食文化深植人心。

【Bonchon Chicken 本村韓食炸雞 –– 台北重慶南店 】

門市地址：台北市中正區重慶南路一段121號 

門市電話：（02）2311-0345 

營業時間：10：00〜22：00

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Instagram官方帳號：https://www.instagram.com/bonchon.taiwan/

(圖片/業者提供)