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「尚好肥」是臺南市城西廚餘高速發酵廠所製造第二代廚餘堆肥，透過將市民回收的廚餘破碎、脫水並進行發酵而轉化為有機質肥料，已於111年6月取得全國第一張由環保機關以生、熟廚餘製成之...
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【勁報記者于郁金/臺南報導】寒食節(清明節前一日)將近，民間習俗以清淡、少油、不需久煮飲食迎接節氣轉換，春捲與各式應景粿類也成為此時節桌上常見選擇；臺南公有零售市場向來貼近民眾生活，不僅保留傳統飲食樣貌，也隨著飲食習慣轉變，發展出多樣化輕食選項；為讓民眾在寒食節期間更容易認識市場中應景美味，臺南市市...
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