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【勁報記者于郁金/花蓮報導】國立東華大學社會學系於22日由陳素梅副教授率領師生28位大四學生，前往花蓮榮家進行參訪交流，由副主任巫嘉昌及工作同仁親自接待；透過簡報與實地導覽，師...
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【勁報記者于郁金/臺南報導】寒食節(清明節前一日)將近，民間習俗以清淡、少油、不需久煮飲食迎接節氣轉換，春捲與各式應景粿類也成為此時節桌上常見選擇；臺南公有零售市場向來貼近民眾生活，不僅保留傳統飲食樣貌，也隨著飲食習慣轉變，發展出多樣化輕食選項；為讓民眾在寒食節期間更容易認識市場中應景美味，臺南市市...
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