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【勁報記者于郁金/臺南報導】為推廣祖孫情感交流、促進親子家庭關係及推展高齡友善社區計畫，台南市明輝慈善基金會攜手台南市立醫院與人氣名店「雙品香酥豬排」，於安平區平安里舉辦祖父母...
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【勁報記者于郁金/臺南報導】隨著現代人健康意識覺醒與綠色永續風潮興起，植物性蛋白正成為飲食潮流。台南市立醫院鄭婉苓營養師表示，不論是減脂增肌的健身族，還是預防肌少症銀髮世代，可順應國健署「豆-魚-蛋-肉」飲食指南，優先選擇豆類等植物性蛋白，以降低心血管疾病風險並維持腸道健康。營養師強調，蛋白質是維持...
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