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【勁報記者于郁金/臺南報導】郭綜合醫院8月1日舉行院長就職佈達典禮，由成功大學校長沈孟儒擔任見證人，劉秉彥教授正式接任郭綜合醫院院長；中央健康保險署副署長顏家瑞、臺南市政府衛生...
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【勁報記者于郁金/臺南報導】隨著現代人健康意識覺醒與綠色永續風潮興起，植物性蛋白正成為飲食潮流。台南市立醫院鄭婉苓營養師表示，不論是減脂增肌的健身族，還是預防肌少症銀髮世代，可順應國健署「豆-魚-蛋-肉」飲食指南，優先選擇豆類等植物性蛋白，以降低心血管疾病風險並維持腸道健康。營養師強調，蛋白質是維持...
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