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【勁報記者于郁金/臺南報導】當色彩斑斕海底生物遇上純真感動笑聲，一場專為特殊教育孩童設計感官饗宴正溫馨上演！台南應用科技大學幼兒保育系畢業專題製作學生們攜手指導老師吳錦惠，前往...
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【勁報記者于郁金/臺南報導】隨著現代人健康意識覺醒與綠色永續風潮興起，植物性蛋白正成為飲食潮流。台南市立醫院鄭婉苓營養師表示，不論是減脂增肌的健身族，還是預防肌少症銀髮世代，可順應國健署「豆-魚-蛋-肉」飲食指南，優先選擇豆類等植物性蛋白，以降低心血管疾病風險並維持腸道健康。營養師強調，蛋白質是維持...
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