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【勁報記者于郁金/金門報導】一顆番薯除了餐桌上美味，也可能成為認識地方產業與職涯起點；勞動部勞動力發展署北基宜花金馬分署金門就業中心日前攜手金門縣金沙鎮何厝社區發展協會，辦理「...
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【勁報記者于郁金/臺南報導】隨著現代人健康意識覺醒與綠色永續風潮興起，植物性蛋白正成為飲食潮流。台南市立醫院鄭婉苓營養師表示，不論是減脂增肌的健身族，還是預防肌少症銀髮世代，可順應國健署「豆-魚-蛋-肉」飲食指南，優先選擇豆類等植物性蛋白，以降低心血管疾病風險並維持腸道健康。營養師強調，蛋白質是維持...
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