【科技農業】
金門水產試驗所販售黑鯛魚苗
2023-06-21
【勁報記者于郁金/金門報導】黑鯛為水產養殖的高經濟魚類，為推廣在地黑鯛(黑格)養殖，金門縣水產試驗所將於6月下旬開始販售黑鯛魚苗，因基於使用者付費及推廣服務考量，黑鯛魚苗售價為每尾3元(售完為止)。金門縣水試所表示，為估算民眾所需魚苗量，112年6月26日起至6月30日止，請有意養殖漁民朋友，向水試所辦理登記，電話082-326408。
黑鯛學名黑棘鯛，俗名烏格、黑格、厚唇，是輻鰭魚綱鱸形目鯛科的其中一種，屬熱帶、溫帶沿岸雜食性底棲魚類，分布於西太平洋區，包括日本、韓國、臺灣、中國東海、香港等海域。
水試所表示，具有廣溫性、廣鹽性，對外界環境劇變之適應力強等之優點，生長適應鹽度10.0‰-30.0‰，適合水深3至50公尺，喜棲息在沙泥底質水域，有時會進入河口內灣，也適合陸上混合淡海水之魚塭與烏魚、草蝦等共同混養；經濟價值高，是高級食用魚，可用燒烤或煮湯或紅燒食用。(金門縣水試所提供照片)
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