【勁報記者杜忠聰/臺南報導】「2026臺南關子嶺溫泉美食節」將於10月24日至11月22日登場，臺南市政府觀光旅遊局今年延續去年廣受好評的「天下第一鼎」，並結合夜祭巡行、主題市集、音樂派對、夜間光影藝術、深度小旅行及消費抽獎等活動，邀請全國民眾走訪全臺唯一天然泥漿溫泉勝地，品嚐在地山產美食，感受臺南秋冬觀光魅力。

市長黃偉哲15日出席宣傳記者會表示，關子嶺是臺灣歷史悠久、享有盛名的天然泥漿溫泉，也是臺灣四大溫泉名湯之一。臺南市在水利署114年度全國縣市溫泉業務考評中獲得分組第一，關子嶺及龜丹溫泉更連續九年獲評優等，展現市府在溫泉基礎建設、環境景觀及觀光行銷上的努力。他也邀請民眾泡湯之餘，品嚐桶仔雞、在地野菜，並順遊東山品咖啡、後壁嚐好米。

觀光旅遊局代理局長林國華表示，今年活動分為10月24日至25日開幕周，以及11月7日至8日主題周，規劃千人美食品嚐、夜間巡行、音樂演出、特色市集、闖關遊戲及集章活動，並透過燈飾藝術營造溫泉區夜間浪漫氛圍，串聯泡湯、飲食與地方文化，打造豐富的秋冬旅遊體驗。

天下第一鼎千人品嚐　夜祭百人隊伍發光踩街

10月24日下午2時起，大成殿廣場將以直徑約3公尺的大鼎烹煮「香菇脆筍湯」，免費提供1,000份，其中200份開放線上預約、已額滿，另有800份供現場排隊領取。同日晚間6時，夜祭巡行將從寶泉橋公園出發，沿溫泉區步行至大成殿廣場，集結鳳天神鼓、學校聯合儀隊及舞團等10組團體，打造超過百人的發光巡行隊伍。

主題周品嚐香菇蛋與東山咖啡　兩日音樂派對接力登場

11月7日上午11時及下午2時，將推出「香菇蛋與東山咖啡」千人品嚐活動，免費提供1,000份，同樣採200份線上預約、800份現場排隊方式。11月7日至8日傍晚並安排音樂派對，邀請楊淨宇、蔡以真、彭正、郭婷筠及即將成真火舞團等演出，帶來音樂與火舞交織的視聽饗宴。

開幕周及主題周上午11時至下午6時另有超過20個在地美食及特色攤位，並安排街頭藝人表演、趣味闖關、日式浴衣免費體驗及疊色明信片集章活動。開幕日市集特別延長至晚間8時。

深度小旅行、夜間燈飾及消費抽獎　豐富旅遊行程

主題小旅行自10月16日上午10時開放報名，推出兩條深度路線，各限量3梯次，每人優惠價999元，行程涵蓋水火同源、碧雲寺、大仙寺、採青皮椪柑、咖啡農事體驗及在地風味餐等。

10月24日至11月22日每日下午5時至午夜12時，寶泉公園、嶺頂公園至大成殿沿線將點亮燈飾與光影藝術裝置。活動期間民眾在指定21家合作店家或市集消費集點，集滿3點即可至服務台兌換抽獎券，有機會獲得泡湯券、湯屋券、農特產品及最大獎「沖繩雙人來回機票」。

此外，臺南購物節同步舉辦至2027年3月15日，民眾在臺南消費滿50元，透過LINE官方帳號「@tainanshopping」登錄，即可取得抽獎序號，有機會抽中百萬電動車、3C家電及住宿券。

觀光旅遊局提醒，10月24日下午5時至晚間8時，市道175號紅葉隧道口至172乙交叉路口、往東山咖啡公路方向將實施交通管制，請遊客避開管制時段並配合現場指揮。活動資訊可至活動官網、臺南旅遊網及臺南旅遊臉書粉絲專頁查詢；小旅行報名請至BeClass活動報名頁面。

關子嶺溫泉美食節結合泥漿溫泉、在地美食、夜間藝術與文化巡行，不僅延續地方觀光特色，也透過千人品嚐、音樂派對及深度小旅行，增加遊客停留時間與消費機會。搭配東山咖啡、後壁稻米等周邊觀光資源，更有助於擴大區域旅遊效益。未來若能持續強化交通疏導、服務品質與在地產業串聯，將有機會把季節性活動轉化為長期觀光品牌，帶動地方經濟發展。