（本報訊）金色麥浪隨風搖曳，為每年四、五月的金門農村鋪陳出一片豐收景致。為迎接五一勞動節連假，金門縣農業試驗所攜手官澳社區發展協會推出小麥主題農遊活動，於5月2日吸引不少親子家庭及遊客走進官澳田間，透過實地收割、農事導覽及手作體驗，共度一段寓教於樂的農村時光。
▲早年小麥採收全仰賴人力，從彎腰割麥、去穗、曝曬到脫粒、揚糠，每一道工序都繁複卻蘊含豐富農業智慧。
本次活動以金門特色作物「小麥」為主軸，規劃完整的食農體驗流程。在導覽人員帶領下，參與民眾實際走入金黃麥田，認識小麥的生長環境與栽培特色。活動中並安排人工收割體驗，讓大小朋友親手採收成熟麥穗，實際感受農民在田間耕作的辛勞，現場笑聲不斷，也讓孩子們對糧食來源留下深刻印象。
金門縣農業試驗所所長許丕祥表示，小麥不僅是金門重要的特色農作之一，更是春季農村最具代表性的景象。透過農遊活動，將農業生產、食農教育與觀光體驗結合，希望讓民眾在旅途中認識農業、親近土地，從實際參與中感受農業與生活的連結。他指出，農試所未來將持續與在地社區合作，依循農作時序推出多元體驗，推動兼具教育意義與休憩功能的農村旅遊。
▲孩子親身下田收割、認識農作，讓農遊成為一堂生動的生活課程。
官澳社區發展協會理事長楊能輝也表示，早年小麥採收全仰賴人力，從彎腰割麥、去穗、曝曬到脫粒、揚糠，每一道工序都繁複卻蘊含豐富農業智慧，讓現代人更能體會糧食得來不易。活動亦結合在地飲食文化，讓民眾品嚐以官澳在地小麥粉手製而成的傳統農家糕點「小麥糕」，這是金門常見的應節糕點，早年農家即使在農忙之餘，仍堅持手工製作祭祖與分享，展現農村生活中人、土地與信仰緊密相連的文化底蘊。
而活動當日亦吸引不少遊客熱情參與。有家長分享，孩子能夠親身下田收割、認識農作，讓農遊成為一堂生動的生活課程，也在金色麥浪中，為5月連假留下難忘而溫暖的回憶。此外，官澳社區今年也同步推出融合文化導覽與手作DIY活動的「官澳走讀小旅行」，延伸一般觀光旅遊之外的深度體驗，讓民眾從農村走進聚落的文化脈絡，相關詳情可見官澳社區官方FB貼文。
▲大小朋友親手採收成熟麥穗，實際感受農民在田間耕作的辛勞。
農試所補充，透過農遊活動，希望讓更多家庭與遊客走進社區、認識農村日常，未來將持續結合季節農作與在地特色，發展兼具教育性與體驗感的農村活動，展現金門農村一年四季不同的自然風貌與人文魅力。詳細活動資訊及報名連結請關注農試所FB官方貼文，歡迎大家踴躍參與。圖片提供：傑森整合行銷
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