【勁報記者杜忠聰/臺南報導】2026 新加坡國際食品展於 4 月 21 日至 24 日盛大舉行，臺南市長黃偉哲率 13 家優質業者組成「臺南隊」參展，在展場設置臺南館，展出鮮果、水產品及多元加工食品等豐富品項。展會開展以來，臺南館吸引眾多國際買主與參觀民眾駐足，洽詢氣氛熱絡，體現臺南農產在國際市場的高關注度。
 
黃偉哲市長表示，今年是臺南市政府第四度參加新加坡食品展，新加坡是東南亞重要食品貿易樞紐及臺南長期深耕的外銷市場。此次參展除鞏固既有通路合作，更希望拓展多元產品線，讓國際買家深入了解臺南農產品質與產業實力。從展場反應看，臺南產品在品質、安全及多樣性方面獲正面評價，具備強勁國際競爭力。
 
本次臺南館以「從產地到餐桌」為主軸，整合農產原料與加工食品，呈現完整產業鏈。展出產品有水產加工品、地瓜系列產品、果乾、果汁飲品及穀物類食品等，並通過現場試吃與互動體驗，讓買主感受產品風味與品質，其中便利性與健康取向商品受市場關注。活動期間，市府安排一對一商務洽談，協助業者與國際買主建立聯繫，爭取合作機會，提升臺南農產附加價值，助力優質農漁產品走向國際。
 
臺南市積極參加國際食品展，充分展示了臺南農產的優勢與潛力。通過參展，不僅能拓展國際市場，也有助於提升臺南農產的知名度和品牌形象。未來，希望臺南能繼續借鑒此類活動，加強與國際的交流合作，讓更多優質農產品走向世界。