(勁報記者胡光輝/台北報導)金門酒廠「儲酒銀行」今(26)日正式發表全新窖藏計畫《千金藏》金門高粱酒，並首度開放「1,000公升限量包罈」銷售服務，每罈入手門檻自新台幣1,539,000元起，以更高規格的典藏方式回應高端藏家需求。計畫結合1,000公升特製巨型陶罈與金門得天獨厚的天然花崗岩坑道窖藏環境，透過時間、土壤與工藝的共同作用，將金門高粱酒的醇厚生命力封存於大地脈動之中，展現酒廠七十餘年的窖藏淬鍊，更以宏大規格開啟高端中式白酒典藏的全新篇章。

《千金藏》嚴選金城廠與金寧廠之優質高粱酒基為核心，經匠心調和後灌裝於特製1,000公升陶罈，並靜置於金門特有的花崗岩坑道中，在終年溫濕適宜且避光穩定的天然環境下進行深度「熟陳醇化」。陶罈的微呼吸，使酒液在歲月中緩慢轉化，讓酒體兼具老酒的深厚底蘊與新酒的靈動穿透感，呈現芳香綿甜、層次堆疊的風味表現；每一次開罈，都是時間所成就的風味鉅獻。

金門酒廠董事長吳昆璋致詞時表示：「《千金藏》之名，取其『千金』寓意珍貴與吉祥，『藏』則象徵封存、熟成與典藏。《千金藏》，不只是一款酒，更是一項面向藏家的長期窖藏服務。就像早期人們會為女兒成長封一甕『女兒紅』、為金榜題名封一甕『狀元紅』一樣，酒不只是酒，更是一段時間的見證、一個人生里程碑的紀念。透過《千金藏》，期望讓每一次封藏，都成為值得被珍藏的故事；也讓金門高粱酒在時間中持續累積風味與價值，陪伴藏家走過人生的重要時刻。」

本次「儲酒銀行」1000公升59度《千金藏》金門高粱酒，採限量「包罈」專案銷售，並提供全方位專業管家服務。訂購者除可享有免費三年坑道儲放外，亦可申請延長保管，最長可達 15 年；窖藏期滿後，將由金門酒廠頒發官方「窖藏證書」，見證歲月熟成所凝聚的珍稀價值。；針對單筆訂購5罈以上之貴賓，亦開放自備包材與專屬包裝設計，提供企業或家族打造傳世私藏的極致客製選擇。

金門酒廠儲酒銀行自2021年推出「長江酒窖」陶罈窖藏方案以來，持續吸引藏家與企業認購支持，並逐步建立金門高粱酒在典藏與窖藏服務上的市場辨識度；近年亦陸續推出「將軍酒窖」與醫界專屬的「杏林酒窖」等主題酒窖，讓儲酒銀行服務更貼近不同族群的典藏需求，以「時間窖藏」的獨特魅力，走向更具辨識度的典藏市場。

【溫馨提醒】未成年禁止飲酒，禁止酒駕，飲酒過量有害身體。

(照片/記者胡光輝拍攝)