【勁報記者杜忠聰/臺南報導】迎接農曆新年假期，南紡購物中心即日起至3月3日，於A2館1F南紡廣場熱鬧展開「屋台嘉年華」活動。今年特別規劃22大各具特色的品牌進駐，匯集日本、韓國、泰國及台灣在地的人氣美食與特產，將商場空間轉化為充滿異國節慶氛圍的饗宴，成為台南春節期間走春、品嚐美食的熱點。
在日式美食方面，職人技術成為亮點。來自日本的「八福鷄卵」推出厚實多汁的鰹魚高湯玉子燒，不同於傳統做法的層次感令人驚艷；「鳴神本舖」章魚燒則以碩大料多、獨門醬汁及飛舞的柴魚片聞名；「浪花点心堂」的日式炒麵透過高溫熱炒使麵條吸飽原始醬汁，展現最道地的東瀛風味。
甜點控也有豐富選擇，「五十鈴甘味鋪」提供餡料飽滿的鯛魚燒；「Enjoy Kitchen蘋果糖」以清脆蘋果與香甜糖衣創造絕妙口感；此外還有代表春季賞櫻氣息的「和菓子鮮彩」三色糰子，以及「深江橋餅店」現場製作、搭配黑糖黃豆粉的手工蕨餅。現場更設置日本祭典不可或缺的打靶、投球等遊戲攤位，增添互動樂趣。
異國風味部分，現場網羅了「韓龍食品」的韓式炸雞與炸熱狗；泰國特產「泰想念」則帶來芒果軟糖及椰子蛋捲，搭配「泰茶香」推出的第二杯半價泰式奶茶，滿足喜愛南洋風味的民眾。
台灣在地美食同樣精采，包括融合法國藍帶精神的「派星堂」可頌甜點、口味多元的「深山菊」Kiku小圈圈。此外，來自屏東、傳承超過50年的「27號香腸」，主打不添加防腐劑與亞硝酸鹽的手工風味；「小森檸」更推出買飲品送環保杯活動。南紡購物中心誠邀民眾蒞臨，在豐富的味覺旅程中歡度佳節。
(提醒您：未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康。喝酒不開車、開車不喝酒。)
2026年南紡購物中心推出的「屋台嘉年華」，成功將「異國文化體驗」與「春節消費需求」深度結合。在出國旅遊熱度持續之際，館方透過精選日、韓、泰等具代表性的庶民美食，並引入日本祭典遊戲，打造出沉浸式的節慶場域。這不僅滿足了消費者對於高品質餐飲的需求，更透過多元品牌的集結與台灣在地老店的串聯，提升了商場的集客力與趣味性。在競爭激烈的春節檔期中，這種兼具在地化與國際視野的策展策略，為南台灣民眾提供了極具質感的休閒選擇。