【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南星級美食再升級！禧榕軒大飯店旗下榕廷百匯餐廳，由雙料冠軍主廚鍾岱錡領軍，推出全新平假日午餐饗宴。鍾主廚曾奪2025「TIFBC－臺南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽」特金獎及第24屆金爵獎冠軍，堅持「不旬不食」理念，以在地食材打造高質感料理。
本次改版延續品牌初心，創意以小薏仁取代稻米研發獨家燉飯，兼顧口感與健康。平日午餐供應多款在地特色料理，包含虱目魚肉燥、虱目魚麵包、現沖牛肉湯等，搭配豐富海鮮吧、生魚片、現做手捲等，讓饕客大快朵頤。
假日場次加碼奢華體驗，松葉蟹吃到飽搭配海膽干貝、現切爐烤牛肉等頂級食材，還有冰淇淋、啤酒暢飲。餐廳提供QR Code現點現做服務，賓客無需排隊即可享用熱騰騰料理，餐後精緻甜點櫃更為盛宴加分。
不論商務聚會或家族聚餐，榕廷百匯皆能帶來融合健康、在地與奢華的用餐體驗。民眾可撥打訂位專線06-2233678，或至官網、粉絲專頁查詢詳情。
榕廷百匯以冠軍主廚加持與在地食材為核心，打造差異化午間盛宴。小薏仁燉飯等創意料理兼具健康與特色，假日頂級食材與現點現做服務提升體驗感。既凸顯府城飲食底蘊，又契合現代人對美味與便捷的需求，為台南星級百匯市場注入新活力，成為聚餐首選。