【勁報記者杜忠聰/臺南報導】針對台南市政府推動國中小營養午餐免費政策，民進黨立法委員、台南市長擬參選人陳亭妃9日公開表達全力支持黃偉哲市長的政策方向。她強調，這項政策「免費只是起點，品質與責任一定要同步升級」，不能讓原本減輕家長負擔的美意，反倒變成孩子吃不飽、不想吃的根源。
陳亭妃指出，營養午餐一旦全面免費，政府的責任只會更重、不會更輕。她主張，未來必須全面加強推動學校午餐使用符合「三章一Q」標準的食材，確保食材來源以國產、可溯源、安全為核心，讓孩子吃得安心，家長才能真正放心。
她表示，近期在地方行程中聽到許多家長關心「免費後品質是否會下降」的疑慮，陳亭妃直言，營養師的角色將變得更加關鍵。她認為，未來營養午餐的營養師不只是計算熱量，更要在校園第一線把關學生的飲食健康、食材來源與衛生安全。同時，菜單設計也必須兼顧營養與小孩喜歡的口味，「吃得健康很重要，但孩子願不願意吃、吃得開不開心，同樣重要。」
陳亭妃進一步指出，若未來承擔市長責任，她將定期與各校營養午餐營養師交換意見，透過實際回饋即時調整菜單內容，並要求教育局配合滾動式檢討與調整預算，確保在食材品質、份量與口味上都能持續精進。「不能因為免費，就要求孩子將就吃；市府要做的，是把每一分錢用在孩子真正需要的地方。」
陳亭妃強調，學童營養午餐不只是單純的福利政策，而是攸關孩子健康成長與城市未來的基本工程。「如果未來由我承擔市長責任，我會把這件事當成每天都要顧的事，確保孩子吃得飽、吃得開心，這才是市長該負的責任。」她宣示將以最高標準落實此項重要政策。
陳亭妃委員對國中小營養午餐免費政策的回應，展現了政治人物在福利政策上追求品質的細膩思維。她將家長最關心的「食安」與「浪費」疑慮納入政見核心，主張強化「三章一Q」食材使用與營養師的第一線把關，有效回應了社會期待。在2026年市長初選的政策比拼中，陳亭妃不僅支持既有政策方向，更提出了務實且可檢驗的升級方案，將福利政策從單一面向提升為攸關孩子健康成長與城市未來責任的基本工程，成功地區隔了單純發放福利與落實城市治理的差異。