【勁報記者杜忠聰/臺南報導】以高品質國產牛肉與鮮乳聞名的台南，即將於 12 月 14 日在善化啤酒廠推出「牛仔沖沖滾–2025 國產牛肉暨鮮乳行銷活動」，集結人氣清燙牛肉湯名店，首次加入鮮乳、羊肉等多元畜禽產品，打造在地食材饗宴。11 月 8 日市府舉行記者會，黃偉哲市長與維悅酒店主廚現場示範 DIY 清燙牛肉湯，邀全國民眾前來「喝好湯、品好乳、買好貨」。
黃偉哲市長表示，台南憑藉善化肉品市場的快速配送優勢，確保牛肉新鮮即時，清燙牛肉湯風靡海內外，現更直送北部；台南也是重要酪農區，鮮乳品質優異，此次活動讓民眾一次享受完整畜產盛宴。
農業局長李芳林說明，活動匯集阿裕、鴻牛等知名牛肉湯店及五花馬水餃館，同步展售羊肉、羊乳等產品。現場消費滿 100 元集 1 點，加入「臺南牛最讚」LINE 帳號並集 2 點，可領 50 元牛肉湯折價券（限量 1000 份）；另有 2 場「Moo Moo 輕黏土體驗」，及產地記者主講的乳品、牛肉部位解析食農課程。
善化啤酒廠提供限量芒果啤酒免費試飲，「Moo Moo 市集」匯集優質畜禽產品、在地農產及「南得極品」標章商品，消費集點可參加戳戳樂。即日起至 12 月 19 日，到 25 家配合店家消費滿 150 元集 1 點，集滿 3 點可抽星宇航空沖繩雙人遊、維悅酒店住宿等大獎；12 月 8 日至 14 日，購買貼標鮮乳並在「南得極品」粉絲專頁互動，前 100 名有小禮。
立委林俊憲、陳亭妃等代表及議員、善化啤酒廠廠長出席記者會表達支持，活動詳情可至「南得極品」粉絲專頁、活動官網或加入 LINE 帳號查詢。
台南「牛仔沖沖滾」活動以美食為橋梁，既發揮在地農畜產業優勢，又透過豐富體驗與誘人獎品提升民眾參與度。從牛肉湯名店集結到鮮乳、羊肉的多元拓展，從市集購物到食農課程，再到跨平台集點抽獎，活動兼具產業推廣、消費刺激與文化傳播功能。這種「美食 + 體驗 + 優惠」的立體模式，不僅擦亮台南農產品牌，更為在地產業行銷提供了可借鏡的成功範本。