【地方新聞】
臺南榮家失智長輩手作蛋黃酥 秋節香氣溢滿家區
臺南榮家失智長輩手作蛋黃酥 秋節香氣溢滿家區
2025-10-06

【勁報記者于郁金/臺南報導】為迎接溫馨中秋佳節,臺南榮家特別舉辦系列「職能烘焙蛋黃酥」活動,由失智照護區的長輩們親自擔綱主角,在烘焙老師、志工與照服員陪伴下,一起動手製作傳統中秋點心蛋黃酥,並將完成美味成品分享給養護區其他長輩,一同品嚐節慶滋味,傳遞濃濃人情與愛,讓這個中秋,有香氣、有笑聲,有滿滿的愛。

 

活動現場充滿歡笑與香氣,長輩們小心地揉麵、包餡、刷上金黃蛋液,每個步驟都做得專注又用心;當一盤盤熱騰騰蛋黃酥出爐時,香氣撲鼻,整個院區瀰漫著幸福味道;長輩們看著自己親手做出成果,臉上洋溢著滿滿成就感與笑容。「這是我們自己烤的喔」!一位阿嬤開心地說著,並主動把蛋黃酥分送給其他住民。榮家表示,每位老人家都可拿到2顆蛋黃酥,這份「愛的點心」不僅拉近彼此距離,更讓整個院區充滿節慶氣息與人情溫度。

臺南榮家強調,烘焙坊活動有助活化長者手部動作、延緩認知退化,並促進情緒穩定與社交互動,提升生活品質與自我價值感,打造快樂有意義生活環境;這份「長者服務長者」溫暖行動,不僅讓大家感受到節日氣氛,也讓失智長輩們重拾自信與被需要感覺。

家主任王風勝表示,榮家烘焙坊為全國16所榮家中首創,提供失智長輩每月烘焙職能治療活動,未來將持續推動職能烘焙與手作活動,讓長輩在創作與分享中重拾自信,實踐「老而能、老而愛」精神,讓愛與香氣持續在家區中傳遞。

#臺南榮家

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