【勁報記者杜忠聰/臺南報導】全台唯一匯集台南特色料理與在地小吃的「府城食府」，今年中秋特邀台南市文化局、在地耆老及文史工作者，包含台南赤崁文史工作室鄭道聰、安平區長蕭泰華、國平里蔡明宏、臺南好食作家張耘書等人，共同體驗閩南傳統中秋民俗「博餅」，復刻府城百年風華。
博餅相傳為鄭成功時期所創，當年為穩定軍心、撫慰軍士思鄉之情而生，以擲六顆骰子依點數組合決定獎項，對應狀元、榜眼、探花等，可獲月餅等獎品，後於廈門、金門等地流傳，是歷史悠久的中秋民俗遊戲。此次府城食府透過活動，讓民眾在用餐沉浸台南人文風情之餘，同步感受傳統食旅趣味。
東東餐飲集團董事長李日東表示，創立府城食府的初衷，是讓各地遊客深入了解台灣與台南府城的文化底蘊，除精心設計菜單，更常辦系列活動，讓餐廳成為呈現歷史軌跡與文化脈絡的空間；此次博餅活動，盼帶起民俗關注風潮，吸引消費者重視傳統文化。
台南市文化局副局長林韋旭也指出，文化局向來以推動文化為己任，樂於支持各界文化活動，此次與東東集團合作博餅體驗，期盼未來有更多歷史推廣行動，也邀請中秋假期旅客造訪台南，品美食、覽府城風情，豐富假期體驗。
此外，府城食府也同步推出劍獅餅、劍獅瓦煎燒、成功餅、府城擔仔麵、台南小椪餅等具歷史典故的中秋伴手禮，讓送禮更有記憶點，陪伴民眾與珍愛之人分享食旅時光，寄託中秋圓滿團聚、祈福未來的美好願望。
府城食府以餐廳為載體，將台南美食與「博餅」這一瀕臨被淡忘的傳統民俗結合，不僅讓消費者在味蕾體驗中感受府城風華，更以互動形式復活鄭成功時期的中秋記憶。搭配具歷史典故的伴手禮，進一步深化文化傳播，既為餐飲業注入文化內核，也為台南「文化城市」形象加分，堪為餐旅業活化在地民俗的優質典範。