【勁報記者杜忠聰/臺南報導】禧榕軒大飯店自 2022 年 11 月開幕以來，秉持「體驗、食采、美學」的核心理念，致力推動「環境保護」「社會責任」與「公司治理」的 ESG 政策，持續為顧客提供安全、舒適的住宿及餐飲體驗。​
2023 年，該飯店榮獲「銅級環保標章旅館」，此後仍不斷推進多項環境友善措施、低碳飲食及環保餐廳認證，期望實現「友善環境」「社區共好」「永續人才」「文化關懷」的目標，踐行企業永續發展與守護環境的願景。並於 2025 年 5 月正式獲得「碳足跡標籤」，在企業 ESG 永續目標上邁出重要一步。​
「碳足跡標籤」用於顯示產品（含服務）的碳排放量，即一個產品從原料取得，經製造、配送銷售、消費者使用到最後廢棄回收等生命週期各階段產生的溫室氣體，換算成二氧化碳當量的總和。​
禧榕軒大飯店在學術團體機構的輔導下，經過嚴謹的碳足跡計算，通過專業第三方單位的查證，申請驗證符合環境部相關碳足跡標籤要點及數據盤查，最終獲得該標籤。它也是台灣三間擁有碳標籤的旅宿業者中，碳排放量最低的，其主力房型每房每天僅 49kg CO2e。同時，飯店持續通過多項能源管理策略減少能源消耗和碳排放，目標在 2027 年達成減碳 3%。​
未來，禧榕軒大飯店將繼續響應聯合國永續發展目標（SDGs），落實客房一次性備品減量、資源分類與回收教育等永續政策。該飯店已於 2023 年底率先響應「不主動提供一次性包裝盥洗用品」，並在 2024 年起正式實施，還計劃每季定期捐款環境保護基金給「社團法人台灣環境保護聯盟」，用於推廣永續環保用途，力圖通過減塑、節能減碳、永續在地的營運策略，實現環境永續與企業社會責任的發展目標。​
禧榕軒大飯店在 ESG 方面的努力值得肯定，從獲得環保標章到拿下碳足跡標籤，體現了企業的社會責任擔當。其減碳措施和對永續發展的堅持，為旅宿業樹立了良好榜樣，有利於推動整個行業向綠色低碳方向發展。