圖說:市長侯友宜也出席坪林老街入口揭牌儀式。
(勁報記者胡光輝/新北報導)新北市冬茶上市,新北市長侯友宜今(8)日出席包種茶比賽會頒獎典禮,頒發匾額予今年特等獎得主鐘御瑋。12月14、15日將於臺北市希望廣場持續展售新北好茶,比賽茶優良獎92折購買優惠也延長至12月15日,邀請民眾親自品嚐包種茶的清新花香。
新北市長侯友宜表示,坪林茶葉年產量近371公噸,是百萬冠軍茶的故鄉,茶師憑藉經驗及技術製茶,新北茶農屢獲全國製茶技術競賽佳績,奪下12座冠軍,新北成為全國最多冠軍製茶師縣市,同時亮點茶莊、5星衛生製茶廠、農產品初級加工場數量皆為六都最多,透過茶師精湛的製茶技術,包種茶喝起來清香、甘醇,從茶湯中體現現新北好茶真功夫。
圖說:茶王鐘御瑋31歲,與父親鐘文慶協力復興家族傳承5代的茶園。
茶王鐘御瑋31歲,與父親鐘文慶協力復興家族傳承5代的茶園,父子共同經營的鐘文慶製茶廠已第二度獲得特等獎榮譽。鐘御瑋表示,近10年前父親退休回鄉並逐漸產生製茶的興趣時,很替父親感到開心,而自己在3年前正式開始製茶,需要頂著烈日高溫採茶或在綿綿陰雨中巡田,且茶季從白天採摘茶菁後,一路經歷萎凋、攪拌、炒菁到半夜都不能休息,非常考驗體力與耐力,未來想配合父親的專業技術,在茶園引入智慧農業的監控技術,希望提升茶園管理自動化的輔助。鐘御瑋分享,今年天時地利人和,幸運的趕上天候放晴採茶,茶菁經過3小時的熱風萎凋以及室內浪菁、靜置發酵,到隔日8時才開始炒茶,最終努力的成果能獲得特等獎肯定,十分感動。
另外本次評鑑中最年輕的茶師是年僅26歲的鄭佳宏,本屆冬茶獲得2點銀質獎。鄭佳宏畢業後回鄉接手家業已4年,時常參加各項評鑑與製茶競賽,今年也與陳宥達、王盛翔組隊獲「全國機採茶菁技術競賽」冠軍,新植4年約1公頃的茶園年產2,000台斤,生產包種茶、蜜香紅茶及美人茶。鄭佳宏表示,21歲畢業後,眼見家族茶園沒有下一代接手,若直接荒廢頗感可惜,便在家人的指導下正式接手,平常也在鄰近茶園的人手支援時,相互切磋學習、傳承經驗。
圖說:新北市長侯友宜(左)今(8)日出席包種茶比賽會頒獎典禮,頒發匾額予今年特等獎得主鐘御瑋(右)。
坪林區農會表示,冬季比賽茶優良獎的92折優惠延長至12月15日,購買10盒就送1張500元農會商品禮劵及1瓶茶籽碗盤洗潔慕斯,購買20盒送3張禮券及3瓶洗潔慕斯,歡迎民眾把握冬茶上市的時間,選購新北好茶優質茶品嚐鮮。
坪林區公所表示,12月14、15日移師至臺北市希望廣場持續展售新北特色茶品,可以到場品味包種茶幽雅撲鼻的鮮味與蘭花香,感受清新圓滑的茶湯韻味。凡至冬茶展售會每日消費滿3,000元就可獲得品茗杯,滿5,000元加贈好茶巾,邀請民眾到冬茶展售會遊玩、品好茶、逛市集。
圖說:新北市冬茶上市,新北市長侯友宜今(8)日出席包種茶比賽會頒獎典禮。
新北市政府農業局長諶錫輝表示,新北市政府致力營造良好農業生產環境,並吸引青年回流返鄉從事農業,透過辦理評鑑與製茶技術競賽,輔導農民生產在地好茶,訂購在地茶品可洽坪林區農會供銷部黃主任 (02-2665-7227#28)、坪林區農會農特產品直銷中心坪林店高小姐 (02-2665-7229),也可填寫訂購單 (https://reurl.cc/jWRLOy),或洽在地茶農友鐘文慶製茶廠 (0932-041-535)。更多活動可在「新北市農業局稼日蒔光」臉書 (https://www.facebook.com/agr.ntpc)了解更多資訊。
(圖/農業局提供)