【勁報記者蔡宗憲/高雄報導】路竹戶政所配合高雄市政府民政局推展新住民學習活動課程，攜手路竹區公所及在地 NGO 團體社團法人台灣凝愛關懷弱勢協會，於7月20日星期六合作辦理新住民「編織煎餅幸福心生活」活動，邀請新住民講師帶領新住民朋友及其家人們共同手作編織包及越南煎餅，藉由編織與異國傳統美食，共創編織煎餅(堅秉)幸福心生活。

    本次活動上午特邀來自印尼的新住民徐菁瑩老師，教學色彩繽紛編織包，學習傳統編織工藝同時提倡綠色環保生活化；下午則由越南籍新住民范氏鶯老師介紹並教導製作越南美食煎餅，課程設計結合異國工藝與美食，滋潤新住民思鄉之情，並藉由分享認識不同國家之文化與美食，增進不同族群之凝聚力。 

    上午手作編織包活動，學員們認真熱絡的學習編織技巧，色彩鮮艷的田字編織包，堅固耐用不怕潮濕，環保又實用！來自印尼的張玥榕分享自己學習製作編織包，雖然覺得工序有點複雜，然而熟成生巧，能夠學習手藝技能，親手完成作品後感到非常的開心。

下午製作越南煎餅活動，范氏鶯老師介紹本次活動製作的越南煎餅叫做“ bánh khọt ”,bánh 是餅的意思，khọt 是因為餅熟了用湯匙翻面碰到鍋子的發出聲音而來的。美味的煎餅香味四溢，酥脆微熱的餅皮配上生菜，新住民及其家人們在歡樂的氛圍中學得製作煎餅技能並且開心享用。來自越南的王玉青品嚐著親手製作香噴噴的家鄉味而感動，並分享活動過程中與學員們互動交流，心裡注入溫暖，感到幸福滿滿。

    路竹戶政事務所主任沈秀美表示，本所結合轄區公所與NGO團體攜手合作辧理手作編織包及煎餅活動，一方面落實對新住民照顧輔導，另一方面藉由學習手作活動拓展新住民學習技能與展現自信。當日活動配合宣導CEDAW與新住民照顧輔導、人籍合一、檔案應用服務等，保障新住民的權益。 (圖/ 記者翻攝)