圖說：萬和宮志工熟稔挑揀麻芛。（台中萬和宮提供）

（勁報記者張亞痕/台中報導）端午節即將來臨，迎接「2024南屯穿木屐躦鯪鯉踩街嘉年華」活動，台中市萬和宮今天動員數十位志工，挑揀多達250斤麻芛；她們熟稔的動作，董事長蕭清杰稱讚不已。端午節當天煮成美味可口的麻芛湯，讓大眾品嘗。

萬和宮董事長蕭清杰指出，登錄為台中市民俗類文化資產的端午節穿木屐躦鯪鯉，由南屯區公所及市府主辦，萬和宮全力配合。

圖說：萬和宮董事長蕭清杰〔左2〕挑揀麻芛，重溫兒時回憶。（台中萬和宮提供）

南屯區公所規劃的流程，6月10日、端午節當天從上午10點至下午5點，在萬和宮前廣場及南屯老街，除了街頭藝人及舞團表演、旅、請神儀式、鴕鳥蛋趣味立蛋競賽、親子裝踩街，以及重頭戲的踩街活動，趣味競賽與摸彩，還可以在上午10點半及下午1點半兩個時段，品嘗萬和宮煮的麻芛湯、魚丸湯及文昌公廟供應的粽子。 ＃萬和宮向農友訂購了250斤黃麻，今天動員數十位誦經團及導覽志工，挑揀黃麻嫩葉及嫩芽，由於數量多，從上午忙到下午才完成。

蕭董事長偕同常務董事陳阿水，董事廖火桐及簡吉源到場致意，稱讚志工們動作熟稔。看到翠綠的黃麻，他們還動手挑揀麻芛，重溫兒時回憶。

麻芛湯是端午節前後，南屯地區很有名氣的特色食材。麻芛湯的煮法，是將黃麻葉片去除葉脈、搓出苦水，搭配地瓜、小魚乾煮成「麻芛湯」，可以單純品嘗麻芛湯，葷、素都很適合；如果拌飯、也有飽足感，許多民眾喜愛。