圖說：漁業署張致盛署長及台鐵杜微局長合作意向拼圖。

(勁報記者胡光輝/台北報導)小卷列車鳴笛出發！農業部漁業署、財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會(海漁基金會)、台鐵在今(8/17)日寫下台鐵便當歷史新頁，正式推出榮獲「海洋之心生態標章」認證「香烤小卷西式燉飯便當」及「鮮灼小卷便當」兩款常態供應便當，分別由臺北鐵路餐廳及七堵餐務室操刀設計的小卷豪華美食。臺北鐵路餐廳及七堵餐務室曾在今年六月第八屆鐵路便當節推出「海洋之心生態標章」小卷便當，廣受消費者好評，故台鐵乘勝追擊，將小卷便當列為每日常態銷售的餐盒。即日起，民眾可在台北車站、松山車站、南港車站、板橋車站等購買頂級規格的臺鐵小卷便當。

圖說：即將常態販售的兩款台鐵小卷便當。

農業部漁業署張致盛署長致詞時表示，非常感謝台鐵便當對台灣永續海鮮的支持，漁業署表示小卷是沿近海漁業前五名的重要漁獲，小卷正式中文名稱是「鎖管」，每年5至10月，台灣北部海域正值小卷盛產期，年漁獲量約4500噸。

圖說：漁業署張致盛署長及台鐵杜微局長開箱品嘗兩款新出爐的小卷便當。

海漁基金會林愛龍執行長介紹，「海洋之心生態標章」為農業部漁業署與海漁基金會共同推動的國內第一個永續海鮮標章。台鐵便當的小卷是「新北瑞芳鎖管棒受網友善船隊」撈捕的，該船隊由瑞芳區漁會黃志明總幹事號召深澳漁港等北部具備「零下30度冷凍設備」的21艘漁船所組成。瑞芳小卷船隊能獲得海洋之心生態標章海洋漁業認證銀級的重要關鍵，是國家漁業管理強度高、鎖管族群恢復速度快的生物特性，以及這支友善船隊的卸魚申報率高達100%，船長們的管理素質普遍相當高。

圖說：台鐵小卷便當記者會 與會來賓合影。

林愛龍進一步解釋，鎖管在不同成長階段有不同的俗名：剛出生不久的鎖管胴體長在0-4公分的級別，漁民稱為「咪卷」；體長5-17公分稱「小卷」；體長17-30公分稱「透抽(中卷)」；體長達30公分以上稱「砲管(大卷)」。

海漁基金會根據「海鮮永續度」及「漁獲港邊價格」，將小卷細分三級：5-7公分普級，8-11公分優級，12-17公分頂級。由於鎖管最小的性成熟體長約8公分，臺北鐵路餐廳及七堵餐務室嚴選的「小卷」體長皆達12公分以上，屬於「頂級規格」小卷，藉此確保小卷在海洋裡的資源數量生生不息，是永續海鮮的最佳示範！

「臺鐵小卷便當集點送好禮」活動自今(8/17)起將持續至10月31日。由臺北鐵路餐廳推出的「香烤小卷西式燉飯便當」將在臺北車站內的一號店、二號店、三號店、四號店及板橋車站販售；由七堵餐務室推出的「鮮灼小卷便當」將在臺北車站內的台北夢工廠、松山車站內的松山夢工廠及南港車站內的南港夢工廠販售。消費者前往上述八個販賣點購買「臺鐵小卷便當」時，可向櫃檯人員索取集點卡。

圖說：漁業署張致盛署長及台鐵杜微局長搖鈴，歡迎民眾購買永續美味兼具的小卷便當。

購買完便當後可將便當盒蓋上的「海洋之心生態標章」貼紙撕下並黏貼於集點卡。集滿20點可兌換一個容量13公升、保冰保溫長達5小時的大翅鯨保冷袋；集滿10點可兌換一個設計細緻、市值不斐的鎖管隨身碟；集滿5點可兌換一個文青風格設計的鎖管購物袋。台鐵便當邀請旅客、民眾一起吃美食、踏上永續的旅程，守護海洋的同時亦肯定漁民的努力。

(照片/記者胡光輝/拍攝)