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臺中加盟展 19甲雞排推出雲端智能熟食販賣機 新穎的賣點、頗受矚目
2023-07-21
圖說：19甲雞排推出雲端智能熟食販賣機 新穎的賣點、頗受矚目。（記者張亞痕攝）
（勁報記者張亞痕/臺中報導）疫情趨緩、後疫情商機可期！7/21~24正在烏日登場的「2023台灣連鎖加盟暨創業大展」，開展首日即吸引大批人潮，今年共有上百品牌約300攤參展。而因原物料價格連番漲價，加上餐飲服務業缺工嚴重，連鎖品牌業者特別開發出無人點餐系統；也有雞排店業者利用雲端智能熟食販賣機及電子支付方式、降低時間與人力，新穎的賣點、頗受矚目。
19甲雞排副總黃田富表示，因應缺工問題嚴重，因此祭出無人點餐系統，導入電子支付結合快速點餐系統機，一台點餐機約可減少2名排班人員人力，一年至少省下約15萬元的成本。
黃田富指出，利用雲端智能推出的熟食販賣機，只要投入硬幣、點選冷凍的雞排品項，就可立即出餐，經過250秒的加熱微波，香噴噴的雞排馬上到手，也可以選擇帶回家自行料理；除了投幣、還可運用便利的電子支付方式，不用人工、還能24小時營業。目前更進一步改良加熱時間，預估3分鐘左右就能解饞。
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