【勁報記者于郁金/臺東報導】臺東這片美麗土地，不僅以其壯麗山海風光吸引眾多遊客，更以隱藏於大街小巷中在地美食撼動人心！而其中一個不容錯過驚喜，就是位於這裡「宋記饅頭」；這家有著眷村味道的饅頭店，憑藉著對手作饅頭堅持，成為臺東地區一道溫暖人心的美味記憶。臺東縣榮民服務處表示，宋記饅頭加入榮光商店，圓滿成就創業夢想。

榮服處說明，民國38年創辦人父母隨著部隊從中國山東來臺，最終選擇在臺東定居；那時，他們並未想過要開一家饅頭店，直到某天，創辦人回憶起母親在家中烹製饅頭味道；這股撲鼻麵香，勾起他對過去家庭生活珍貴記憶，也成他創業靈感來源。

最初創業歷程並不輕鬆，創辦人曾嘗試過各式不同商業方向，最終選擇饅頭，因為他相信這份來自母親手中傳承，不僅是養家活口工具，更是對家庭情感延續。創辦人認為，饅頭這樣樸實無華的食物，蘊含豐富文化內涵與溫暖記憶，這種傳統手工製作方式，能讓消費者體驗到最真實、最溫馨味道。

宋記饅頭魅力來自於手工製作堅持，店裡每一個饅頭，都經過精心揉捏與發酵，保留饅頭最佳口感。創辦人表示，他們的饅頭從不依賴機器生產，而是依靠多年來累積手工技藝，這是其他地方難以複製的溫度與細膩；每一口饅頭，都能品嚐到從選材、揉麵到蒸製，這每一步中所注入心力與用心。

宋記饅頭不僅本地居民熱愛這種從小吃到大的熟悉味道，連許多遠道而來遊客亦慕名而至，專程來此品嚐這一份傳承數十載純樸滋味；宋記饅頭不僅是滿足味蕾美食佳品，更像是打開記憶閘門，讓人彷彿回到一個腳步緩慢、生活簡樸年代。

榮服處表示，如果你有機會踏上臺東，別忘來一趟宋記饅頭，細細品味這份飽含家庭與歷史情感古早「老味道」；這不僅是一段美食旅程，更是一份與臺東深厚連結的溫暖回憶；讓宋記饅頭成為你旅途中最難忘的美味風景，感受那份傳承與愛意，隨著每一口，緩緩散發，將這份對臺東的熱愛傳遞給每一位品嚐者。

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