【勁報記者于郁金/金門報導】中秋佳節即將到來，金門縣衛生局為維護民眾食的安全，針對縣內生鮮超市、大賣場、烤肉店、烘焙業等製造場所，進行食品良好衛生規範準則(GHP)稽查及食材抽驗，抽驗秋節應景食品32件，檢驗項目包含防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫、甜味劑、食品中微生物及農藥殘留等項目，檢驗結果均符合規定。

衛生局表示，抽驗產品包括金門區漁會生鮮超市(金城店)新東陽原味香腸、新竹貢丸、客家小炒豆干、義美BBQ燒烤醬、李錦記蜜汁烤肉醬；家樂福金門店黑橋牌一口小香腸(蒜味)、黑橋牌原味臺灣香腸、鱈魚丸、元味香米血糕、萬家香醃烤肉醬；全聯實業公司金門金湖分公司傳統燻培根、原味德國香腸(博客Q肉丁)、特級花枝丸、芋頭貢丸、健康廚房烤肉醬(蒜香風味)；南泰興小黃瓜，慶豐商行金針菇、杏鮑菇，麥斯西點麵包油冬瓜醬，口福西點麵包廠沙拉油烏豆沙、鳳梨冬瓜醬；我家食品店紅豆沙、綠豆沙，菓子工坊烘焙坊的紅豆餡，佳軒西點麵包坊紅豆餡，野宴(金門店)泰式打拋豬，長合餅舖綠豆椪、金門芋拔絲，白貓甜點芋頭酥，一來順貢糖鳳梨Q心月餅，佳軒西點麵包棗泥小月餅、綠茶小月餅，檢驗結果均符合規定。

衛生局局長蔡建鑫特別提醒，中秋節是家人團聚、共度美好時光節日，在選購中秋月餅時，除了選擇信譽良好之店家購買外，建議儘量選擇完整包裝及清楚包裝標示資訊之產品(如：品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等)；食品拆開後如未吃完，應放入冰箱冷藏(7℃以下)，儘快食用完畢，勿於常溫環境下放置過久，以避免微生物孳生危害健康。

衛生局提醒民眾，中秋佳節歡聚烤肉時，應注意食物製備及燒烤食品之衛生，避免交互污染，遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度」之五要原則，以預防食品中毒事件發生；本次抽驗結果公佈於衛生局網站，民眾可逕至該局網站參閱(http://www.kmhb.gov.tw/首頁>食藥資訊公開專區/檢驗結果)查詢相關訊息；如有相關消費爭議均可撥打消費者服務專線1950，將有專人提供諮詢服務。(金門縣政府提供照片)

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