【社會新聞】
榮家住民熱情參與摘果樂趣 共同手作芒果青
2024-05-23
【勁報記者于郁金/臺南報導】白河榮家素來有「花園榮家」美譽，家區種植許多芒果樹，枝葉繁茂，碩果盈枝，此次正值芒果盛產時節，為讓住民感受到季節變化及增添生活樂趣，家主任邀請住民一同採果並製作芒果青，體會「酸甘甜」美好滋味。
活動一早家主任與各堂隊住民、工作人員帶著工具、紙箱等裝備準備開採，工作人員協助將芒果打落，住民紛紛上前撿果，直呼大豐收，仿佛回到童年的兒時回憶及感受到採摘果樹樂趣。
緊接著下午如火如荼展開芒果青製作，各堂隊住民在工作人員協助下，學習如何將新鮮芒果製成酸甜可口芒果青；活動結束後，住民長輩每人都分到1罐芒果青。長輩表示，可以回憶兒時好滋味，透過製作芒果青過程，還可以增加彼此間情誼。
白河榮家主任黃瑞鵬表示，榮家本於照顧長輩宗旨，隨著長輩年齡增長，精神生活充實也變得更加重要；透過「想當年」讓住民長輩回憶自己小時候採果生活，可讓長輩經常調閱腦中記憶，增加腦部刺激；採果活動充分利用榮家現有資源，並結合餐廳辦理製作芒果青活動，鼓勵長輩參與及為長輩提供更多彼此互動交流機會，以落實「豐富生活內涵」核心價值。
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