【勁報記者于郁金/臺南報導】臺南市政府衛生局接獲高雄市通報本市「慈光食品有限公司」及「典佑商行有限公司」購買之辣椒粉驗出蘇丹色素，立即前往調查。衛生局表示，慈光食品公司使用自高雄市「佳廣國際貿易公司」購買原料「雞心椒粉」共2,065公斤，其中1,015公斤已退回佳廣，其餘1050公斤製成B.B十三香辣油(145毫升/罐)一項產品，共19,675罐(有效日期：2026年1月1日、2026年1月21日、2026年1月28日)，合計17,112罐出貨予全聯實業公司，已通知全聯公司下架回收。

衛生局表示，另現場封存庫存產品2499罐；另針對南市「典佑商行公司」向高雄市「佳廣國際貿易公司」購入「韓式辣椒細粉」160包及「韓式辣椒粗粉」440包，截至至3月7日止共下架「韓式辣椒細粉」91包(54.6公斤，600g/包)、「韓式辣椒粗粉」120包(72公斤，600g/包)，已命業者下架回收相關產品，並追蹤其流向；衛生局持續加強查核，倘查有違法情事，即依法處辦，以維護民眾食的安全。

衛生局特別提醒，蘇丹紅是一種人工合成工業染料，非合法可使用之色素，違法使用將依食安法第15條第1項第10款，移送司法機關偵辦；食品業者倘發現產品有危害衛生安全時，應依食安法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖，若查獲仍販賣或使用問題產品未立即通報，即依食安法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；消費者若有任何食安問題，請洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。(臺南市政府衛生局提供照片)