【社會新聞】
榮家懷舊傳統美食味 龍是好呷家鄉味
2024-02-19
【勁報記者于郁金/臺南報導】臺南榮家春節推出懷舊傳統美食點心饗宴活動，2月19日特別邀請蔥油餅攤到平實家區設攤現煎，讓長輩領取享用；蔥油餅是很多臺灣人喜歡小吃選項，也是很多老人家美好過往回憶，咬下後外酥內軟、有嚼勁，還有著青蔥脆甜多汁，蘸著醬油膏吃，很對味，讓人一吃就愛上。
活動現場煎台熱力加溫，攤子外頭已有不少住民老人家排隊等候，等著吃一口滿嘴酥脆鮮香。李爺爺：「看他現擀，還有看大家排隊，蠻有吸引力，就趕快過來排隊等著吃」。隋爺爺：「我聽到大家說就過看，哇！現擀，現煎，熱騰騰香味就像我家小時候巷口賣的，好懷念喔」！老闆娘：「我們從7點半開始手都沒有停過，一直煎一直煎，深怕來不及給每位滿滿期待長輩」。
臺南榮家表示，很多傳統美食點心滿載著不少老人家美食記憶，因此聽到有現煎蔥油餅，老人家開心喜悅之情，溢於言表；一份簡單古早味點心，卻能帶給長輩不簡單的滿足與快樂，藉由饗宴傳統美食，讓老人家對生活有所期待，因此，春節期間陸續推出傳統美食點心，如燒酒雞、爆米花、豆花，今天蔥油餅之後還有包水餃，讓懷舊美味帶給老人家不一樣春節體驗與幸福回憶。
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