【勁報記者于郁金/金門報導】金酒公司經武酒窖-「窖藏光旅」代表金門縣參加交通部觀光署2023觀光亮點選拔,選拔活動歷時半年,於12月15日由交通部觀光署公布參賽結果,金酒公司經武酒窖榮獲「十大活動體驗獎」及「最佳人氣獎」二個獎項;由金酒公司丁總經理丞康代表領獎,由交通部長手中接下獎項。
為鼓勵臺灣觀光創新、持續捲動旅遊市場,並朝向永續發展,交通部觀光署今年首創「觀光亮點獎」,吸引全台機關共123個觀光亮點角逐,共襄盛舉;金酒公司經武酒窖-「窖藏光旅」報名參加文化類活動暨體驗組,評選過程分為網路票選及評選委員現勘評分2個部分;經武酒窖於網路票選獲得50,748票支持,高居該類組第1。
經武坑道於1983年完工,歷經國軍弟兄三班輪值,徒手打造挖鑿而成,花崗岩層地質加上金門海島型氣候,讓坑道內天然環境溫濕適宜;金門高粱酒在天然花崗岩酒窖中慢慢呼吸,淬鍊出催陳醇化的酒體,醞釀出風味獨具香、醇、甘、冽的優質美酒;金酒公司於2016年開始施作大型不鏽鋼酒桶並導入現代化設備,提升儲酒量及酒質、延長醇化,讓儲酒效益發揮最大化。
金酒公司於去年12月底,首次開放經武酒窖供民眾購票參觀,以「窖藏光旅」為主軸,以五感體驗穿梭時光及品酩高粱風味,內容特別規劃5個站點體驗,包含開鑿儀式、高粱微旅、酒師匠心、窖藏傳承、酒鬼快閃;過程中除了認識金酒公司歷史之外,還可以一品蒸餾、二品原漿、三品陳高、四品以金門高粱酒為基酒所做特色調酒。
據了解,在兩岸半世紀軍事對峙,兩岸關係劍拔弩張的大背景下,使得金門留下縱橫交錯的地下坑道;1992年金門正式解除戰地政務,兩岸關係趨於緩和,金門駐軍隨之也相繼減少;在功成身退、硝煙落盡的此刻,這些蟄伏於地下的當時用作戰備工事的坑道,又猝然轉身,成為金門遊客的必到觀光景點,部分軍事地下坑道則變為儲酒地窖;目前,金門酒廠有幾座主要的儲酒坑道,包括經武坑道、光華園坑道、長江坑道等,儲藏量約2,500萬公升,相當於金酒1年的總產量,酒齡則在1年至20年之間,其市值逾新台幣120億元。維基百科資料指出,金門島內最古老的地層以花崗片麻岩為主,土壤概以砂土及裸露之紅壤土為代表,自然條件不佳,農業發展受限。
面積近880平方公尺經武坑道,於1978年施工、1983年完工,時由工兵連弟兄三班輪值、日夜不停,以人工在堅硬花崗片麻岩上開鑿而成,做為儲存戰備物資之用;2008年4月,由金酒公司向金門縣政府承租作為儲放高粱酒使用,儲存量約26萬公升;惟為提升儲酒量及酒質、延長醇化,確保酒體香醇,復於2016年12月15日開工施作大型儲酒窖,歷時1年,於2017年12月13日完工;儲酒槽大小共計64只,約可儲放350萬公升高粱酒。金酒公司曾表示,本工程歷經大型酒槽進入與立起、酒精濃度偵測、自動警報及排氣系統、酒液輸送設備、液位計安裝等要徑及工項,作業艱鉅、實屬不易。
經武酒窖位於金門縣金湖鎮夏興200號,每周四、五、六、日、一開放參觀,採預約及現場購票參觀,預約專線請洽(082)325628分機87999或82852;此次參展獲獎為回饋消費者支持,自12月16日起,將辦理相關優惠活動,詳情請參閱金酒公司官網及FB粉絲專頁。(金門縣政府及金酒提供照片)(飲酒過量,有害健康,禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)