【勁報記者于郁金/臺南報導】每到春節前,臺南的喜憨兒「愛點心」庇護工場裡總是特別忙碌,卻也充滿節慶氛圍;憨兒們正緊鑼密鼓生產冷凍年菜,讓消費者買回家只需解凍復熱,就能輕鬆上菜;不管是家中拜拜菜色準備,還是年夜飯親戚團聚,多款年節傳統菜色應有盡有,今年就讓喜憨兒年菜,參與您的年節團圓時刻;購買可洽喜歡你購物網及全台門市:「https://bit.ly/3NfGSPO」。
喜憨兒基金會副執行長羅淑霞表示:基金會成立喜憨兒「愛點心」庇護工場,是通過ISO 22000及HACCP食品安全雙認證,採最高規格來製作冷凍食品;並與漢典食品及錦霞樓技術合作,推出各式年菜及應景禮盒,讓憨兒們在實作中穩定學習,培養各種工作技能;每一道年菜,均由經驗豐富師傅偕同憨兒們一起製作,並在師傅帶領下逐步完成。
羅副執行長指出,透過參與年菜處理與包裝,憨兒們不僅學習到實用工作技能,也培養責任感與自信心;他們清楚知道,自己與師傅共同完成每一道年菜,可能會出現在某個家庭年夜飯桌上,成為團圓時刻一部分;這份參與感,讓工作不只是例行任務,更是一份有溫度付出。
今年,喜憨兒購物城推出多款年菜組合,「馬到幸福團圓組」,滿滿經典大菜,有錦霞樓聯名干貝烏骨雞鍋,搭配象徵年年有餘新鮮龍虎斑,以樹子細火清蒸,保留魚肉細緻彈嫩與自然鮮甜;還有豐潤圓滿軟嫩蹄膀;鹹香爽口黃金西魯肉;軟嫩松阪豬雙色油飯,簡單復熱就能輕鬆上菜。
另有「金馬御饌富貴組」是4菜2湯組合,再額外送上2碗甜湯超級彭湃;嚴選飽滿台產鴨,精心熬煮成香濃砂鍋鴨;還有漢典食品技轉豬肋排,以異國香料醃製入味,烤至金黃嫩口,除夕團圓選這組絕對驚艷全場;以上年菜限定組合超值又免運,也可買單品年菜3件95折,5件88折優惠,即日起至2月2日止。

同樣出自喜憨兒台南庇護工場烏魚子干貝醬禮盒,採用臺灣在地優質烏魚子,鹽漬後滋味鮮美,真空包裝一口吃,方便食用不沾手;再搭配與錦霞樓技術合作研製烏金干貝醬,用烏魚子搭配干貝絲,以傳統XO醬製作方式製成,每一匙都是奢華美味,送禮自用兩相宜;購買連結:「https://reurl.cc/ORe0EA」。
喜憨兒台南庇護工場表示,為了堅持喜憨兒基金會一流產品品質,讓消費者食得安心,「喜憨兒台南庇護工場」導入食品衛生安全ISO22000及HACCP認證,用最高規格製作過程,為商品品質及食品安全問題把關;喜憨兒台南庇護工場:06-2642527。