(勁報記者胡光輝/台北報導)萬聖節即將來臨，JR東日本大飯店台北點心房團隊推出以「幽靈與惡魔」為創意主題的系列甜點。位於飯店一樓大廳的「Platform月台町」大廳酒吧主打驚悚與可愛元素的雙人下午茶套餐，而「Premier Sweet品頌坊」烘焙坊也精心推出限定甜點，從南瓜造型的南瓜派到奢華的黃金骷髏蛋糕，每一口都充滿驚喜與魔法。即日起至10月31日讓賓客在萬聖節期間享受驚悚又逗趣的甜蜜滋味。

圖說：JR東日本大飯店台北「Premier Sweet品頌坊」精心推出萬聖節限定甜點系列，從南瓜造型的南瓜派到奢華的黃金骷髏蛋糕，每一口都充滿驚喜。

「Platform月台町」大廳酒吧以「幽靈與惡魔」為主題的萬聖節雙人下午茶，包含甜點、鹹點及咖啡、茶等飲品。來自點心房團隊的巧思，充滿奇幻幽靈色彩的甜點有造型新穎的「巫婆手指餅乾」、萌度爆表的「幽靈馬卡龍」為這場饗宴增添趣味。「墓碑幽靈」與「黑蜘蛛」巧克力蛋糕看起來邪惡卻帶來無限驚奇，而逼真的「血紅眼珠」與神秘的「鬼影蠟燭」慕斯蛋糕則是視覺與味覺的巔峰之作，絕對是萬聖節期間必備的奇幻饗宴。

圖說：「Premier Sweet品頌坊」的 「黃金骷髏」蛋糕。

鹹點部分以聖誕惡魔為創意進行詮釋，有如來自異世界的魔法。靈感來自魔鬼的「魔鬼蛋」、外觀驚悚以煙燻鮭魚慕斯製作的「肝腦塗地」，口感滑順細膩。以荔枝肉加上藍莓點睛的「惡魔之眼」，詭異造型讓人不敢輕易下手。搭配墨魚麵與眼球點綴的「魔界黑寡麵」，還有「百鬼夜行」手指造型的酥皮點心，令人不寒而慄，卻無法抗拒其美味誘惑。

圖說：「Premier Sweet品頌坊的 「南瓜起司塔」。

將萬聖甜點驚喜帶回家，「Premier Sweet品頌坊」此次推出的 「黃金骷髏」蛋糕，巧克力淋面搭配焦糖堅果有著濃郁風味，內餡則是覆盆子和草莓果凍的有著不同的酸甜層次感，最後再以巧克力製作金色骷髏，造型吸睛，絕對會為萬聖節聚會增添奢華與神秘驚奇。「白幽靈」內餡結合香草慕斯、覆盆子果醬、杏仁脆餅與開心果蛋糕、「黑蝙蝠」則是巧克力慕斯搭配櫻桃凍的酸甜味、「65怪獸」使用牛奶歐蕾慕斯與加入小柳津65號抹茶粉的戚風蛋糕；還有以濃郁的乳酪、甜美的南瓜與酥脆杏仁餡完美結合的「南瓜起司塔」、加入黑糖與肉桂香氣的「南瓜派」等。

圖說：「Premier Sweet品頌坊的「65怪獸」。

將驚悚與甜蜜完美融合奇幻甜點，JR東日本大飯店台北的點心房團隊為萬聖節期間增添無限驚喜與趣味、無論是下午茶還是甜點蛋糕，為賓客提供了一場充滿創意與魔法的味覺盛宴，即日起至10月31日前限定推出，千萬別錯過。詳情及訂位請洽JR東日本大飯店台北02 7750 9200或至https://taipei.metropolitan.tw/。

圖說：「Premier Sweet品頌坊的「黑蝙蝠」。

(圖/業者提供)