【旅遊美食】
屏東海生館海洋寶貝專屬年夜飯 從圍爐談食魚文化×永續海洋
屏東海生館海洋寶貝專屬年夜飯 從圍爐談食魚文化×永續海洋
2026-02-17

【勁報記者于郁金/屏東報導】農曆春節家家戶戶準備團圓年夜飯,屏東海生館內海洋生物也熱鬧「圍爐」過年,飼育員特別為小白鯨、企鵝及多種魚類設計專屬年夜大餐,在溫馨可愛畫面背後,更希望藉此帶出食魚文化與永續海洋重要觀念,提醒民眾年節享用魚料理時,也能為海洋多一分體貼。

 

今年館內最受矚目團圓主角,非小白鯨莫屬,飼育員特別替牠們設計一份澎湃又清爽「海味拼盤」,嚴選多種魚種搭配富含水分的凍狀點心,並以特製冰皿盛裝,彷彿為牠們端上一桌沁涼年菜,開動前,白鯨早已在水中來回穿梭、頻頻探頭張望,模樣就像等著年夜飯上桌孩子,讓人忍不住會心一笑,來自南極企鵝家族則共享一桌圓滿造型「海鮮盛宴」,滿滿磷蝦與多樣魚料鋪陳成圓盤模樣,象徵團圓與豐收,企鵝們成群圍繞、此起彼落地啄食,畫面熱鬧又溫馨,是專屬牠們除夕圍爐。 

繽紛多彩珊瑚礁魚類,飼育員則準備富含纖維與營養鮮嫩蔬菜作為加菜,翠綠高麗菜懸掛於水中,魚群穿梭其間啃食,色彩交織成一幅熱鬧景象,就像海底版年節餐桌,不同物種依習性分別進食,各自找到最合適位置與節奏,展現自然界井然有序和諧畫面,而在氣勢磅礡大洋池中,體型壯碩護士鯊與龍膽石斑也迎來專屬年節饗宴,由於牠們活動範圍廣、食性需求不同,飼育員特別採取「客製化上菜」方式,親自將準備好的餌料送到牠們面前,確保每一尾大型魚類都能安心進食、攝取足夠營養,隨著魚群優雅游動、緩緩張口進食,彷彿在海洋舞台上展開一場新春盛宴,為海底世界增添濃濃年味。

海生館表指出,為生物準備年夜飯不只是應景,更希望透過「吃魚」這件日常小事,引導民眾思考食物來源與海洋資源關係,過年餐桌上少不了魚料理,但在歡慶之餘,也應選擇來源清楚、符合永續原則漁獲,並珍惜食材、減少浪費,讓每一條魚都被善加利用,館內同步推出「水庫特展-一魚多吃」,從餐桌經驗出發,帶領民眾認識水庫魚類生態與多元利用方式,傳達珍惜自然資源生活態度,春節期間亦有海洋魔法派對活動,邀請民眾走春入館,在歡樂氛圍中認識海洋生命智慧。

海生館表示,從白鯨與企鵝年夜飯,到人類餐桌上一道魚料理,屏東海生館邀請大家在新的一年,以實際行動支持永續海洋,在團圓圍爐之際,不妨走春入館,一邊體驗趣味互動,一邊思考食魚文化與海洋永續,吃得開心,也吃得安心,讓團圓祝福延伸到海洋深處。(屏東海生館提供照片)

#屏東海生館 #海生館

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