【勁報記者胡美慧/台北報導】以「用美食環遊世界」為理唸的 ABV 加勒比海餐酒館，今年冬季特別推出台灣少見的 「貝里斯料理主題主選單」，即日起至2025 年12月31日於 台北大安店與竹北店限時登場。貝里斯位於中美洲，融合加勒比海與馬雅傳統的飲食文化，以海鮮、椰奶與香料為靈魂，呈現熱帶風情的多層次滋味。
▲貝里斯傳統燉雞。
八道經典料理 品嚐中美洲的海洋與陽光
此次活動特別推出八道貝里斯經典料理與一道甜點，帶來從街頭小吃到家庭節慶的全方位饗宴。
「椰奶咖哩燉蝦」以濃鬱椰奶與辛香咖哩包裹鮮蝦，口感滑順又富層次；「炸豆泥佐玉米餅」則重現貝里斯街頭的家常風味，酥脆玉米餅搭配紅豆泥與辣椒醬，酸香開胃。
代表家庭溫暖的「貝里斯傳統燉雞」與風味濃厚的「黑啤酒巧克力燉牛」，展現馬雅文化的香料魅力；「檸香漬蝦佐玉米片」與「椰奶燉魚」則以酸香與椰香交織，傳遞加勒比海岸的清新氣息。此外，「豬尾紅豆飯」與「蘭姆酒蛋糕」為整桌料理畫下完美句點，展現節慶般的歡樂氛圍。
▲街頭炸豆泥佐玉米餅。
大安聚餐新焦點 異國風味配精釀啤酒
ABV 加勒比海餐酒館以加勒比與拉丁美洲料理聞名，搭配專業啤酒侍酒師的酒餐配對，提供多款世界精釀啤酒。台灣市場中少見的貝里斯菜色，讓餐酒館成為 大安區聚餐與朋友小酌的熱門選擇，為都會生活增添一抹熱帶風情。
▲貝里斯燉豬尾紅豆飯。
關於ABV Bar & Kitchen 世界精釀啤酒餐廳
ABV Bar & Kitchen為台灣最完整的世界精釀啤酒餐飲品牌，旗下擁有八大品牌、十三間分店，店內常備超過300款精釀啤酒。品牌透過「美食月」活動推廣各國飲食文化，包含中南美洲、加勒比海、地中海與亞洲料理，讓消費者在臺灣也能體驗世界風味。圖片提供：BV 加勒比海餐酒館
ABV加勒比海餐酒館 大安店
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號
電話：02-2721-6997
（溫馨提醒：酒後不開車，安全有保障）
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