（勁報記者胡美慧／台北報導）ABV地中海餐酒館台北光復店自 2015 年創立以來，專注呈現西班牙與地中海多國風味，招牌菜包括西班牙海鮮飯、馬鈴薯蛋餅、各式Tapas與香料燉菜，並搭配超過 300 款精釀啤酒，深受饕客喜愛。台中概念店則以橫跨全球的 700 款啤酒走廊聞名，被譽為全臺最大啤酒選酒天堂。
▲卡迪斯燉魚。
今年夏天，ABV將美食旅程帶到西班牙南部的安達魯西亞——佛朗明哥的發源地與多元飲食文化交匯之地。自 2025 年 8 月 1 日至 10 月 31 日，台北光復店與台中概念店推出期間限定安達魯西亞主選單，讓饕客在臺灣就能體驗這片陽光與海風吹拂之地的風味。
▲安達魯西亞式鷹嘴豆雜燴。
限定菜單包括：
· 安達魯西亞式西班牙冷湯（Gazpacho）：以番茄、青椒、黃瓜打製，冰涼爽口、開胃清新。
· 安達魯西亞碎牛肉鍋飯（Arroz con Carne Andaluz）：米飯與牛肉慢火燉煮，香濃飽滿。
· 安達魯西亞式鷹嘴豆雜燴（Ropa Vieja）：雞肉與鷹嘴豆燉煮，呈現樸實家常滋味。
· 南方式燉牛頰肉佐馬鈴薯泥（Carrillada de Ternera）：紅酒慢燉，肉質細嫩、入口即化。
· 赫雷斯式雞蛋硬布丁（Tocino de Cielo）：以蛋黃、糖與焦糖製成的經典甜點，甜而不膩。
ABV餐飲集團多年來走訪海外、拜訪當地主廚、與多國大使館合作，將世界各地的歷史與風土轉化為餐桌上的真實體驗。此次的安達魯西亞主題，結合舞蹈、音樂與飲食的熱情故事，讓人們用味蕾環遊世界。圖片：業者提供【喝酒不開車，未成年請勿飲酒】
▲安達魯西亞美食節菜單。
餐廳資訊
ABV地中海餐酒館 台北光復店
地址：台北市大安區光復南路260巷39號
電話：02-8771-8114
線上訂位：https://reurl.cc/z1Yvge
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