【勁報記者于郁金/臺南報導】隨著氣溫節節攀升，開胃酸辣系料理成為消費者夏季首選；雖然近年進口泡麵在台話題不斷，但本土品牌也展現強勁競爭力；其中，統一企業旗下「滿漢大餐Gold」系列以創新口味搶占市場關注，其主打「金牛肉麵」憑藉濃郁酸辣湯頭與Q彈如現煮麵條，意外引發夏日爆紅話題，不僅穩坐網友心中「泡麵冠軍」寶座，更掀起社群一波曬戰利品熱潮，成功躍升為高價泡麵市場中人氣新星。

近期有網友在社群分享與曖昧對象共餐趣事，原以為對方精心熬煮酸辣小火鍋，讓她心動不已，沒想到結尾讓人跌破眼鏡，實際上竟是「滿漢大餐Gold金牛肉麵」。

該貼文引發大批網友興奮討論：「你還是暈了，他還是贏了」、「我今天也吃金牛肉麵，半夜可以吃到像酸菜魚的金湯很爽」、「這款真的爆好吃，沒吃過的都去買」。

不只社群瘋傳，多位網紅也紛紛拍片開箱，大讚：「湯頭是黃金色澤，像鍋底熬出來濃湯感，一入口就酸香帶勁超夠味，嘴巴根本停不下來」、「牛肉塊口感也蠻不錯的，甚至還有帶筋」，展現品牌在湯頭風味與用料誠意上市場競爭力。也有網友直言：「雖然價格比一般泡麵高，但以牛肉塊、湯頭、麵條水準來說，完全合理」，更有網友開箱直呼「這是臺灣最強泡麵」！

當年有料泡麵霸主「滿漢大餐」推出這款「Gold系列」，臺灣知名主廚開箱試吃後直呼「這碗會大賣！」，黃金酸辣「金牛肉麵」與熗麻川辣「熗牛肉麵」，將川菜經典「金湯肥牛」與「水煮牛」完美復刻，讓每一口都充滿層次與衝擊。

品牌指出，「滿漢大餐Gold系列」自上市以來，已於通路熱銷超過200萬碗，並蟬聯超商通路高價位大碗麵銷售排行榜第一；產品不僅廣受酸辣口味愛好者與肉食族群青睞，更持續吸引對泡麵品質與風味有要求的消費者關注。

源自於川菜金湯肥牛「金牛肉麵」，取其誘發食慾的黃金色澤湯頭；湯頭以牛、豬、雞等肉類熬煮堆疊，並融合蒜、薑爆香風味而成；初入口有淡淡果香與自然發酵酸味，尾韻則是濃郁花椒與醇厚辣感堆疊，整體湯頭既飽滿又帶有清爽回甘，獨特酸爽勁辣，嚐過就容易上癮。

另一款「熗牛肉麵」則致敬川菜經典「水煮牛」，採專利紅油加工技術處理特選辣椒，以三段溫層依序炒出糊香、色澤與辣感，再加入紅花椒與青花椒增添香麻韻味，構築出麻辣鮮香兼具、香氣濃郁川魂湯頭。

醇厚濃郁川魂湯底、Q彈如現煮非油炸麵條與真材實料牛肉塊，每一口都傳遞著對食材選用與湯頭工藝極致講究；目前全台7-11、康是美、家樂福皆有販售，7-11更於7/23至8/5推出「第二件79折」限時優惠；今夏想吃過癮，千萬別錯過這碗話題王者「滿漢大餐Gold系列」，一起感受Gold品味，黃金饗宴！
(統一企業臺南總公司提供)

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