（勁報記者胡美慧/台北報導）台灣肯德基6/2日宣佈品牌史上全新里程碑，首度攜手韓國料理權威、《黑白大廚》節目人氣主廚「白湯匙」崔鉉碩，共同打造全新正餐米飯新品「韓式起司脆雞飯」。此次跨界合作，不僅是肯德基品牌首度進軍米飯市場，也象徵速食界的一次重大突破與創新。

▲象徵炸雞權威的肯德基爺爺，這次攜手韓國超人氣精緻料理代表「白湯匙」主廚崔鉉碩，跨海共同打造話題韓風新品—「韓式起司脆雞飯」，正式宣告肯德基品牌史上首次推出米飯主食。圖片：業者提供

「紅白大廚」聯名概念，結合了肯德基爺爺經典炸雞技藝的紅色代表，以及主廚崔鉉碩所象徵的白色湯匙，象徵東西方料理文化的交流與創意融合。新品「韓式起司脆雞飯」自6月3日起於全臺肯德基門市、外送平台與PK雙饗卡APP全面開賣，邀請全臺消費者一起「開飯啦」！

這道話題新品以榮獲「全國名米產地冠軍賽」肯定的臺南11號白米為基底，拌入香蔥油與特製雞汁，粒粒飽滿鹹香；搭配兩塊現炸原塊咔啦雞腿排，外酥內嫩、份量十足。再佐上主廚特調韓式甜辣醬與濃鬱切達起司醬，甜中帶辣、奶香濃厚，口感層層堆疊，打造出正宗韓式米飯料理的豐富風味。

主廚崔鉉碩特地來台參與新品發表，展現對此次合作的高度重視。他表示：「米飯是亞洲文化中最重要的主食之一。這次與肯德基的合作，讓我有機會將韓國料理精髓以創新方式傳遞給更多消費者，結合在地好米與世界級炸雞，是一場味覺與文化的美好對話。」

▲肯德基「韓式起司脆雞飯」以雞汁風味飯搭配兩塊厚實多汁的原塊咔啦雞腿排，最後淋上白湯匙崔鉉碩主廚親自認證的特製韓式甜辣醬與濃郁切達起司醬，豐富口感與韓式甜辣風味在舌尖一次引爆。圖片：業者提供

除了味覺創新，肯德基也在產品包裝上展現巧思，採用桶裝設計，方便外帶與即食，兼具便利性與品牌辨識度。此次新品也特別設計成午餐友善價格，單人套餐包含「韓式起司脆雞飯」與一杯無糖綠茶，只要129元即可享用主廚等級美味。消費者還可加價45元加購雞汁飯，讓米飯控一次吃得滿足。

此次合作不只是一次聯名行銷，更體現肯德基對亞洲飲食文化的深耕與尊重，也展現品牌從炸雞延伸至更多元餐食選擇的決心。未來，肯德基將持續推出貼近在地口味又兼具創新精神的餐點，讓更多消費者在熟悉中發現驚喜。

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