「菊花盛開 麻辣老火鍋」南部首店強勢降臨高雄義享時尚廣場。〈圖／記者翻攝-下同〉

【勁報-記者蔡宗憲/高雄報導】高雄火鍋市場再添話題新品牌！馬辣餐飲集團旗下社群人氣品牌「菊花盛開麻辣老火鍋」，10月正式進駐高雄義享時尚廣場7樓，開設南部首店，將正宗重慶牛油麻辣老火鍋帶進高雄。從造型吸睛的菊花牛油鍋底、經典重慶特色涮品，到充滿趣味的創意料理，結合視覺、味覺與互動體驗，預料將為南台灣火鍋市場注入新話題。

高雄義享時尚廣場持續拓展餐飲品牌陣容，積極引進特色美食，打造多元餐飲消費選擇。此次迎來的「菊花盛開麻辣老火鍋」，是馬辣餐飲集團旗下備受社群關注的品牌，先前台北忠孝店開幕後便掀起排隊及打卡熱潮，如今進一步拓展南部市場，選擇進駐義享時尚廣場，讓高雄饕客也能品嚐道地重慶麻辣鍋。

品牌主打香氣濃郁、層次鮮明的重慶牛油老火鍋，最具特色的莫過於將牛油製作成菊花造型，讓鍋底尚未入湯便先成為餐桌上的視覺焦點。待茶湯注入、鍋底逐漸融化，濃郁牛油香氣隨著熱氣散開，交織花椒與辣椒的麻香滋味，呈現重慶老火鍋經典的香麻辛辣風味，讓消費者從視覺到味覺都能感受山城火鍋魅力。

餐點部分，店內提供多款重慶經典特色料理，包括口感滑嫩、如布丁般細緻的招牌嫩鴨血，以及手撕毛肚、大刀腰片、鮮黃喉等人氣涮品，搭配現炸酥肉、醬香肉包等重慶特色小吃，完整呈現道地山城火鍋風味。

其中，社群討論度頗高的「爆打小人鮮蝦干貝滑」，更是店內吸睛的人氣品項。將米紙撕碎後與鮮蝦干貝滑混合，消費者可使用工具敲打食材，透過趣味互動增添用餐樂趣，也讓蝦滑口感更加Q彈，最後再放入滾燙的重慶牛油鍋中煮熟，成為不少饕客造訪時指定品嚐的特色料理。

吃完香麻過癮的麻辣鍋，還能以「熊貓雪花冰」作為餐後甜點，透過冰涼細緻的口感轉換味蕾，為這場重慶風味饗宴畫下句點。從鍋底、涮品到甜點，結合特色料理與趣味體驗，打造不同於傳統火鍋店的用餐感受。

LINE好友限定贈退火飲　11月加碼抽免治馬桶座

配合南部首店開幕，「菊花盛開麻辣老火鍋」同步推出多項限定優惠。即日起至高雄義享店內用消費，並追蹤品牌官方Instagram，出示追蹤畫面，即可獲得「菊花盛開抽取式衛生紙」1包，每包100抽，每人限兌換1次，數量有限，送完為止。

此外，11月加入品牌官方LINE並領取好友券，內用消費達低消門檻，即可兌換「菊花盛開退火飲」1杯。飲品以菊花、紅棗及枸杞熬煮，入口清甜順口，適合搭配麻辣鍋享用。詳細消費門檻及兌換規定，依官方LINE好友券說明為準。

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