(勁報記者胡光輝/台北報導)被譽為「韓式炸雞的黃金標準」的Bonchon本村韓食炸雞，2026年持續擴大全台版圖，正式進軍高雄，2月26日插旗高雄大立百貨A館B1。延續品牌經典「雙重炸製工藝」與「手工刷醬」技術，此次更同步推出全新季節限定「台味三杯雞系列」，以台韓風味MIX為概念，將熟悉的塔香、蒜香與醬香融入韓式炸雞，打造全新層次體驗。開幕首三日祭出限定優惠，炸雞綜合M買一送一，邀請南台灣饕客一同感受酥脆魅力。
「Bonchon本村韓食炸雞」自2002年創立於韓國釜山，品牌名稱在韓文中意指「我的故鄉」，目前版圖遍及全球9個國家、擁有450多間分店。2024年登台後穩健拓點，從台北、台中到台南一路向南延伸，如今正式落腳高雄核心商圈，象徵南台灣布局再下一城。
之所以被譽為「韓式炸雞的黃金標準」，關鍵在於其堅持的雙重炸製工藝與手工刷醬技術。透過高溫兩段式油炸，逼出多餘油脂、鎖住肉汁，再以人工逐一刷醬，使外皮呈現極致薄脆口感，同時讓醬汁均勻包覆。三大經典人氣口味各具特色：招牌蒜醬選用韓國昌寧濕地大蒜入醬，蒜香濃郁卻不嗆口；秘製香辣以韓國辣椒醬為基底，融合醬油與海鹽底蘊，辣勁厚實不刺喉；經典洋釀甜辣交織、尾韻回甘，展現韓式炸雞最具代表性的風味平衡。無論綜合拼盤、雞腿、雞翅、無骨腿肉或雞柳部位，都能在酥脆外皮下品嚐到多汁肉感與醬香層次。
歡慶開幕，2月26日至2月28日首三日推出限定活動：炸雞綜合M買一送一（買任一口味即贈「台味三杯雞口味」），每日限量30組、以桌為單位，限內用且需2人以上同行適用。一次品嚐品牌經典與創新風味，感受雙重魅力。
3月1日起，全新「台味三杯雞系列」於全台門市正式開賣。主打台味三杯雞炸雞口味，濃郁塔香與蒜香層層堆疊，融合醬香鹹甜與韓式刷醬特色；同步推出三杯炸魷魚圈（$228），外酥內Q、鹹酥香氣十足；以及三杯年糕香腸串（$108），韓國年糕結合多汁香腸，酥脆與彈韌交織，成為台韓混血的街頭代表小食。限定品項於指定門市販售，高雄大立店亦同步供應。
從韓國釜山到高雄港都，「Bonchon本村韓食炸雞」以經典雙重炸法與創新風味持續拓展全台韓食地圖。此次高雄大立店開幕與台味三杯雞系列登場，不僅為南台灣市場注入嶄新選擇，也讓台韓風味碰撞出全新味蕾火花。
【台北北車店】
門市地址：台北市中正區北平西路3號2樓
門市電話：（02）2314-8066
營業時間：10：00〜22：00
【台北重慶南店】
門市地址：台北市中正區重慶南路一段121號
門市電話：（02）2311-0345
營業時間：11：00〜22：00
【台北微風南山店】
門市地址：台北市信義區松智路17號B2
門市電話：（02）2729-6729
營業時間：11：00〜21：30（日〜三）、11：00〜22：00（四〜六）
【台北中山店】
門市地址：台北市中山區中山北路二段76號1樓
門市電話：（02）2563-1763
營業時間：11：00〜21：00
【台南新光小北店】
門市地址：台南市北區西門路四段135號3樓
門市電話：（06）2512-698
營業時間：11：00〜22：00
【台中新光店】
門市地址：台中市西屯區台灣大道三段301號12樓
門市電話：（04）2251-5882
營業時間：11：00〜22：00（一〜五）、10：30〜22：00（六〜日）
【高雄大立店】
開幕時間：2026/02/26
地址：高雄市前金區五福三路57號B1樓（大立百貨A館）
電話：(07)281-2898
營業時間：11:00–21:30
(圖片/業者提供)
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