【勁報記者于郁金/金門報導】為提供消費者優質飲食環境，金門縣衛生局今年持續舉辦「食品衛生管理分級評核」活動，共計51家食品業者通過評核，餐飲業有41家通過(優級33家，良級8家)及貢糖製造業有10家通過(優級8家，良級2家)，於20日假衛生局衛生行政大樓三樓大會議室舉辦114年「食品衛生管理分級評核」結果暨授證典禮。
衛生局說明，針對從業人員衛生、餐食作業衛生、場所設備衛生、食材管理等項目進行查核，今年共計有41家餐飲業者及10家貢糖製造業者申請評核，評核結果如下：
1、餐飲業通過評核「優級」店家有：麥當勞-金門太湖餐廳、Mia C＇bon超市-金門太湖店、饕饕燒肉鍋物、85度C-金門山外店、喫茶小舖-金門復興店、ha.ju柒月壹日晴、金海岸餐廳、海口城海鮮餐廳、雨川食堂本店、迷客夏-金門金城店、龜記茗品-金門金城店、沙美世界炸雞、心有所丼餐廳、覓泰餐廳、家樂福-金門店、大發小吃部、沐樂Café餐酒Bar、西海溫州大餛飩、湶民水果餐、湖光餐廳、義巷屋、海鱻城餐廳、辛味屋餐廳、合興餅家、良金牧場總店、黑丸嫩仙草-金門金湖店、老楊麵食館、漫拾光手作烘焙、阿芬海產店、明石章魚燒-金城店、洋荃西餐、海角之東36、麥味登金湖店；餐飲業通過評核「良級」之業者有CoCo都可-金門山外店、麥斯西點麵包、光華園餐廳、良金牧場-貞節牌坊店、金門俊輝戰地美食、輝煌小吃店、臻享義式料理、三つ子酒屋。
2、貢糖製造業通過評核「優級」店家有：天一貢糖、天之桂貢糖、天下貢糖、名記貢糖、聖祖股份有限公司、金瑞成貢糖、長注食品公司、杜金貢糖，貢糖製造業通過評核「良級」店家有陳金福食品公司、天王貢糖；將頒發效期2年之「優」或「良」標章，讓業者可置放及張貼於營業場所明顯處，提供民眾選購、外出飲食參考選擇。
金門縣衛生局表示，外食人口逐漸增多，食品安全問題備受重視，本縣透過「食品衛生管理分級評核」活動，鼓勵符合「食品良好衛生規範準則」之優良食品業者，落實衛生安全及原物料品質管控，降低食安之風險，讓每位來金門旅遊民眾及在地鄉親皆能吃得安心；通過分級評核之名單於衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者服務網站、金門縣政府網站、金門縣衛生局網站公佈，供縣民及消費者隨時查閱選擇衛生優良店家消費之參考。(金門縣政府提供照片)
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