【勁報記者于郁金/臺南報導】為協助特定對象及身心障礙求職者深入了解職場環境與產業趨勢，勞動部勞動力發展署雲嘉南分署永康就業中心於11月19日舉辦職場參訪活動，帶領民眾前往南科地區贊美酒店、木瓜媽魚拓燒專賣店進行實地參訪與體驗，藉由親身觀察與互動學習，協助求職者對旅宿與餐飲產業有更全面認識。

活動首先參訪南科贊美酒店，由飯店人員親自導覽介紹旅宿業前台接待、客房整備、餐飲服務等工作內容，並分享飯店在招募人才時所重視職能與服務精神；透過現場導覽與實務操作，學員們對旅宿業工作型態與服務流程有了更具體理解。

隨後一行前往木瓜媽魚拓燒專賣店，老闆娘親切地分享自身從家庭主婦轉型為創業老闆心路歷程。闆娘表示，餐飲創業雖辛苦，但只要有熱忱與堅持，就能在市場中找到屬於自己定位。

參訪過程中，學員不僅實際觀摩魚拓燒製作過程，也親手體驗操作，了解從備料、製作到顧客服務的每個細節；現場香氣四溢、氣氛熱絡，大家都對餐飲工作與創業經驗充滿興趣。

值得一提的是，木瓜媽魚拓燒專賣店目前也推動加盟與人才培育計畫，提供有意投入餐飲業民眾更多元職涯選項。

永康就業中心表示，對於想創業或探索自營模式求職者，勞動部亦提供「微型創業鳳凰」等多項創業輔導與資金協助，鼓勵民眾透過學習與資源運用，發展屬於自己事業藍圖。

永康就業中心強調，透過實地參訪與業者面對面交流，不僅能讓求職者了解各產業工作環境與實際運作，也有助於評估自身興趣與能力，進而規劃合適職涯方向；尤其木瓜媽魚拓燒專賣店以「地方創意餐飲」為出發點，展現小本創業的可行模式，對想從事餐飲業或自營店家學員而言，是一堂寶貴現場課。

永康就業中心主任李奇玫指出，隨著美國關稅政策及匯率波動對我國部分產業造成影響，為協助受衝擊勞工順利銜接新職並減輕企業用人成本，勞動部即日起推動「勞工就業通計畫」，整合僱用獎助、工作崗位訓練及職務再設計等多元資源，計畫透過補助與訓練並行，鼓勵企業優先僱用受影響產業失業勞工，協助勞工與企業共度挑戰。

李主任進一步說明，雇主如有意願參與計畫，可上「台灣就業通」網站(https://www.taiwanjobs.gov.tw)申請，並由各地就業中心提供專人諮詢與媒合服務；透過政府政策與地方資源結合，期能在全球經濟波動下，協助勞工穩定就業、企業持續發展，共創勞資雙贏。(永康就業中心提供照片)

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