【勁報記者于郁金/臺南報導】全臺首例本土非洲豬瘟案例引發社會關注，臺南市政府第一時間啟動跨局處防疫應變小組，迅速展開防堵；同時妥善規劃廚餘收運與處理去向，確保民眾回收作業不中斷、廚餘去處無虞。臺南市環保局呼籲，市民無須恐慌，但務必落實「惜食減量、廚餘瀝水、不餵豬」等防疫關鍵行動，共同守住防線。

環保局指出，臺南市每日廚餘產量逾百噸，約六成原用於養豬，其餘進入環保局高效廚餘發酵廠製成堆肥；目前無法使用廚餘養豬，已規劃完成所有廚餘運入廚餘廠等指定地點處理。

環保局表示，已緊急召集清除公會業者研商應變措施，各單位清運方式維持不變，由原合約載運廠商負責收運後，統一載運至環保局指定處理場；須檢具事業廢棄物清理計畫書者，仍應依原規定載運至指定處理處所。

環保局呼籲市民，落實惜食三原則「買得剛好、煮得剛好、點得剛好」，從源頭降低廚餘量；同時提醒民眾，廚餘回收前務必瀝乾水分、確實分類，乾淨回收最有助於防疫。

環保局長許仁澤表示，目前臺南廚餘清除處理已全面啟動緊急應變機制，將養豬廚餘改採堆肥、掩埋或焚化方式處理，各項清運作業均正常運行；呼籲民眾切勿將廚餘私自餵食豬隻或交付養豬場，以免觸法並造成防疫破口，若有疑問可洽環保局專線0905-016392。

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